フェンネル

プレート皿 伊勢崎紳 -フェンネルをのせて-

台風が低気圧に変わった影響で

今日はかなりの冷え込みになりましたね。

風が冷たいです。

実家の庭で雑草化しているフェンネル。

間引きがてら、

ちょっと拝借して備前焼に合わせてみました。

緑と備前焼の相性は抜群、

料理の盛り付け時に緑をあしらうと

より美味しそうに見えますよ。

フェンネルと言えば魚のハーブ、

魚料理との相性がいいですよね。

醤油、味噌と

和風調味料信者の実家では

なかなか活躍する場がなく、

庭の緑の一部として

青虫に食べられながらも

すくすくと元気に育っています。

よく見ると涼しげな葉っぱが良い感じですよね。

植えた私の責任で、

フェンネルを使った

なにか簡単でおいしい料理を見つけないといけませんね。