ごまだれ串団子

長方皿　Takahiro Hosokawa　ーごまだれ串団子ー

３月に入り、暖かくなりましたねぇ。

さて、

美味しそうなごまだれ串団子をおやつに買ってきました。

細川敬弘作、長方皿へ。

土の素材感を活かして制作された長方皿です。

景色はほとんどついておりません。

土の発色の変化のみ。

濡らすと色合いの違いがより浮き立ちます。

ものすごく吸水性のあるうつわですので

ご使用前には水にくぐらせておくのは必須になります。

葉蘭や紅葉、敷紙などを敷いて盛り付けると

より美味しそうに見えますよ。

シンプルな和菓子には

土の素材感が活かされたうつわがよく合いますね。