そばドーナツ

備前皿 Naoki Yokoyama -そばドーナツ-

皿 Naoki Yokoyama -そばドーナツ-

今日も雨ですね。

岡山県美星町のそばドーナツをいただきました。

ありがとうございます。

そば粉で作られたドーナツで

砂糖が入っていないのでそばの甘さのみ。

添加物も入っていない素朴なドーナツです。

食べる前に備前焼へ乗せて。

横山直樹作、皿。

たたき形成の素朴な風合い、

縁に大胆にヘラ目が入れられたうつわです。

表面は石目のごつごつとした仕上げで、

牡丹餅の景色がうっすらと浮かび上がります。

程よい大きさで使い勝手の良いサイズ、

普段使いにおすすめのうつわです。

口縁が肉厚で欠けにくく

安心して使っていただけます。

今はサイトから掲載を外しておりますが

時間が取れたら画像を撮影しなおして再掲載します。