料理と備前焼

白ゴーヤ

暑い日が続きますね。 今日は備前へ、いろいろとまわってまいります。 さて、育てていた白ゴーヤ、 小さいですがやっと実をつけてくれました。 アボカドサイズで、 なんでか大きくならないんですよね。 備前焼に乗せて記念撮影を。 伊勢崎創作、丸皿。...
花と備前焼

緋合歓

昨晩はちょっと涼しかったですね。 お日様が出ると気温が上昇、 昨日と変わらぬ暑さになりましたね。 さて、暑い日が続いているにもかかわらず 緋合歓の花は元気に咲いています。 横山直樹作、小筒花入へ。 桟切の素朴な景色に筒型のシンプルな造形、 ...
和菓子・洋菓子と備前焼

パウンドケーキ

今日も暑いですね。 ちょっと外に出ただけで汗が噴き出てきます。 さて、今日のおやつはパウンドケーキ。 いただく前の備前焼撮影会です。 今回使用したのは細川敬弘作、長方小皿。 程よいサイズ感で今回のように洋菓子はもちろんですが、 和菓子やお刺...
本日の新着商品

備前焼でくつろぎの珈琲タイムを、自然練込の珈琲セット

今朝の旅番組、見られました? 広島県から生中継されてましたが、 アマゴを乗せている四角いうつわがおそらく横山さんの自然練込でしたね。 アマゴよりもうつわにくぎ付けでした。 飯碗もおそらく横山さんの自然練込かと、 確認したわけではないので間違...
和菓子・洋菓子と備前焼

マンゴープリン

ここ数日、暑いって何回言ったでしょうかね・・。 今日も暑い! さて、今日のおやつは冷たいマンゴープリン。 いただく前に備前焼に合わせてみました。 高力芳照作、小鉢。 シンプルな造形の小鉢で 薄っすらと胡麻に牡丹餅の景色。 お漬物や和え物など...
備前焼でやってみよう

【ユーズドBIZENプロジェクト】パート3 約4ヶ月目の経過報告

この暑さ、なんとかなりませんかね。 さて、今日は【ユーズドBIZENプロジェクト】パート3です。 使い始めてから約4か月ほど経ちましたよ。 【ユーズドBIZENプロジェクト】とは、 備前焼屋店主が「これっ!!」と思う育てたら化けそうなうつわ...
本日の新着商品

備前焼でくつろぎの珈琲タイムを、自然練込のマグカップ・珈琲碗

日中の暑さが尋常じゃないですね。 こまめに水分補給しながら熱中症に注意して過ごしています。 さて、毎週水曜日は新着商品のアップ日になります。 横山直樹作 自然練込マグカップ 2点 横山直樹作 自然練込珈琲碗 2点 ずっしりと重厚感のあるマグ...
和菓子・洋菓子と備前焼

ピーナツバタークッキー

お盆が明けて数日、まだまだ厳しい暑さが続きますね。 予報では今週いっぱいが暑さのピーク、 週末からは少し涼しくなるとのこと。 なんとか早く涼しくなってもらいたいですね。 さて、昨日のおやつ、ピーナツバタークッキー。 淹れたての美味しい珈琲と...
花と備前焼

銀水引

今週も暑くなりそうですね。 差し込んでくる日差しが痛いです。 そんな中、店の入り口で雑草化している銀水引が咲きました。 横山直樹作、自然練込小壺へ。 素朴な土の表情が愉しめる自然練込に、 どっしりと丸餅のような造形が愛らしい小壺です。 緋襷...
和菓子・洋菓子と備前焼

三色団子

今日でお盆休みも終わっちゃいますが、 まだまだ暑さは続きそうですね。 さて、今日のおやつは三色団子。 渡邊琢磨作、角皿へ。 表面に笹の意匠が施されたうつわです。 穴窯特有の明るい景色、 重厚感のある造形で料理が映える仕上がりですね。 これだ...
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