皿　Gousuke Yashiro　ーチョコバナナとクルミのタルトー

どんよりとしたお天気の岡山です。

梅雨入りしてから雨が降ったりやんだりですね。

さて、今日のおやつはチョコバナナとクルミのタルト。

いただく前に備前焼へ。

屋代さんの皿。

味わい深い素朴な土の表情が楽しめるうつわです。

シンプルな造形で日常使いとして。

使うほどにしっとりと育ってくると思います。

落ち着いた雰囲気で盛り付ける素材を魅力的に引き立ててくれますよ。

この機会にいかがでしょうか。

青備前流雫角皿　Takuma Watanabe　ーチョコバナナとクルミのタルトー

快晴ですが、今日も冷え込んでいますね。

最近、近所のパン屋さんのタルトがマイブーム。

特にはまっているのが定番商品ではないプチタルト、

今回はチョコバナナとクルミが入ったタルトを買ってきました。

有ったり無かったりするので当たりはずれがあるんですが、

今回のタルトはバナナとクルミで私好み。

いただく前に備前焼にのせて撮影してみました。

渡邊さんの青備前流雫角皿。

青備前に施された黒い部分は地元で採取されて生物由来の鉄、

白い部分は白備前などに使われる粘土。

備前焼の伝統技法である伊部手と白備前、

青備前が使われた贅沢な組み合わせのうつわとなっています。

元々は寿司二貫を乗せるためのサイズ感で作られたものですが、

和菓子にもピッタリのサイズですね。

今回のタルトはプチサイズなのでちょうどうつわに収まりました。

在庫は残り1枚となっております。

気になる方はお早めにご注文を。