台付陶片長方皿　Takahiro Hosokawa　－菜飯のおむすび－

今日のお昼ごはんは菜飯のおむすびと茄子のお味噌汁。

大根の間引き菜があったので菜飯を作って

ちりめんじゃこと一緒にあえておにぎりに。

胡麻が見つからなかったのはちょっと残念ですが、

新米なのでつやつやのお米

天気も良くちょっとした遠足気分でいただきます。

細川さんの台付陶片長方皿へ。

まだら土で味わい深く素朴な印象のうつわです。

台が付いたフラットなお皿なので

盛りつける料理の素材感をより引き立ててくれますよ。

備前焼とおにぎりのシンプルな取り合わせ。

美味しい新米をおむすびにしていただく、

これ以上ない贅沢ですね。

ごちそうさまでした。