陶片正方小皿　Takahiro Hosokawa　－チーズタルト－

明日4月5日（土）と6日（日）は実店舗および発送業務をお休みさせていただきます。

ブログの更新もお休みとなります。

毎週土曜日の新着商品は7日（月）の午前中にアップいたします。

ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。

さて、今日のおやつはコンビニスイーツ。

いただく前に細川さんの陶片皿へ。

肉厚で重厚感のある造りが魅力の陶片皿。

まだらの土の表情に緋色の発色と灰被りの景色が妖艶で見ごたえがあります。

使うほどに味わい深く、しっとりと育ってくると思います。

この機会にいかがでしょうか。

陶片正方小皿　Takahiro Hosokawa　ーエッグタルトー

どんより曇り空の岡山です。

今日で2月も終わりですね。

さて、今日のおやつはコンビニスイーツ。

細川さんの陶片正方小皿へ。

肉厚で重厚感のある陶片皿。

ざっくりとした縁の表情に、緋色の発色が美しい仕上がり。

使うほどにしっとりと艶やかに育ってくると思います。

程よいサイズ感で敷き板としてもおすすめ。

この機会にいかがでしょうか。

陶片正方小皿　Takahiro Hosokawa　－芋ようかん－

【臨時休業のおしらせ】

明日10月19日（土）と20日（日）は備前焼まつりお手伝いのため、

実店舗と発送業務をお休みさせていただきます。

ブログと新着商品の更新もお休みさせていただきます。

さて、今日のおやつは芋ようかん。

いただく前に備前焼へ。

細川さんの陶片正方小皿。

肉厚で重厚感のある作りが魅力的な陶片皿。

緋色の発色も美しく、

灰被りの部分とのコントラストも見ごたえがあります。

盛り付ける素材を魅力的に引き立ててくれるうつわですね。

この機会におひとついかがでしょうか。

陶片正方小皿　Takahiro Hosokawa　－ナッツ香るもち食感ロール－

今日も暑くなりましたね。

明日からシルバーウイーク突入ですね。

さて、今日のおやつはローソンで買ってきたナッツ香るもち食感ロール。

もち食感ロールはたまに食べたくなります。

あの食感がたまらないんですよね。

細川さんの陶片正方小皿へ。

肉厚で重厚感のある作り、荒々しい仕上がりが魅力的なうつわです。

土の素朴な表情が愉しめ、

使うほどにしっとりと育ってくると思います。

盛り付ける素材をより魅力的に引き立ててくれる陶片皿。

この機会におひとついかがでしょうか。

陶片正方小皿　Takahiro Hosokawa　－水まんじゅう－

お盆休み真っただ中、今日も暑くなりましたね。

ただ、夜はちょっとだけ涼しくなったように感じます。

さて、今日のおやつは水まんじゅう。

差し入れしていただきました。

ありがとうございます。

細川さんの陶片正方小皿へ。

肉厚で重厚感のある造形が魅力の陶片皿。

ざっくりと処理された縁取り、味わい深いまだら土の質感。

緋色の発色も美しく非常に見ごたえのあるうつわです。

盛り付ける素材を魅力的に引き立ててくれる陶片皿です。

この機会にいかがでしょうか。

陶片長方皿（細川敬弘）　陶片正方小皿（細川敬弘）

毎日暑い日が続きますね。

今日も酷暑になりました岡山です。

さて、本日は新着商品のアップ日になります。

細川敬弘作　陶片長方皿　2点

細川敬弘作　陶片正方小皿　3点

細川さんの陶片シリーズのうつわをご紹介いたします。

陶片シリーズは古備前の陶片をヒントに

うつわとして使えるように作られたものです。

肉厚で素朴な土の表情が特徴で、割れた陶片を思わせる縁の処理。

荒々しく豪快な印象のうつわになります。

長方皿はかなり大振りで食卓のメインとして。

正方小皿はちょっとした盛り付けに。

盛り付ける素材を魅力的に引き立ててくれるうつわです。

この機会にいかがでしょうか。

陶片正方小皿　Takahiro Hosokawa　－カステラ－

快晴の岡山、今日も暑いです。

昨日のおやつはカステラ、

備前焼にのせて撮影してみました。

細川さんの陶片正方小皿。

緋色の土の発色に変化のある胡麻の景色。

肉厚で重厚感のある作りのうつわです。

縁取りのざっくりとした土の質感と、

見込みの柔らかな土の質感が楽しめる仕上がりです。

程よいサイズ感でおひとり様用のうつわとして

活躍してくれそうですよ。

定番のものよりも一回り大きいサイズの陶片皿、

定番サイズではないのでいつも制作されているわけではございません。

この機会にいかがでしょうか。

陶片正方小皿　Takahiro Hosokawa　ーあんまんー

曇り空の岡山です。

今日も少し暖かいですね。

さて、今日のおやつはあんまんです。

最近、マグカップであんまんを蒸す方法を見つけてやってみたら

ふっくらとおいしく仕上がりましたよ。

ぜひ皆さんもやってみてください。

今回撮影に使ったのは細川さんの陶片正方小皿。

定番サイズよりも一回り大きいサイズの陶片皿です。

肉厚で重厚感のあるうつわで人気の陶片皿、

変化のある景色もとても見ごたえがありますよ。

ご使用前に一度水にくぐらせると

匂い移りや汚れが付きにくくておすすめです。

この機会におひとついかがでしょうか。

陶片正方小皿　Takahiro Hosokawa　ー清水白桃フィナンシェー

久しぶりに雨になりましたね。

明日は仕入れのため、臨時休業させていただきます。

さて、今日のおやつは清水白桃のフィナンシェ。

味もそうですが桃の形がとてもかわいらしいですね。

細川さんの陶片正方小皿へ。

ざっくりとした土肌が楽しめる細川さんの陶片シリーズのうつわ。

緋色の発色も見られ、非常に見ごたえのある景色です。

肉厚で存在感のある仕上がり、

使うほどにしっとりと育ってくると思います。

使用する前に水通ししておくと

うつわへの匂い移りも軽減されますよ。

これぞ土のうつわ、

素朴な備前土の表情を楽しむにはおすすめのアイテムです。

この機会にいかがでしょうか。

陶片正方小皿　Takahiro Hosokawa　－抹茶生ガトーショコラ－

快晴の岡山です。

今日も暑くなりそうですね。

さて、今日のおやつはコンビニスイーツ、

ローソンの生ガトーショコラです。

ベーシックなガトーショコラと悩んだのですが、

今日は抹茶を選んでみました。

細川さんの陶片正方小皿へ。

肉厚なので重厚な印象のうつわです。

緋色の発色と胡麻の濃い灰色のコントラストに抹茶の緑が映えますね。

画像のお皿は乾燥した状態で撮影していますが、

使用前に水にくぐらせると土の色合いもより鮮やかに

しかも匂い移りも軽減されるので一石二鳥ですよ。

備前の土を愉しむうつわ、この機会にいかがでしょうか。