551蓬莱の豚まん

 

今日も快晴の岡山です。

昨日くらいから少し涼しくなったような気がするのは気のせいですかね。

さて、今日のお昼ごはんは551蓬莱の豚まん。

大阪土産でいただきました。

ありがとうございます。

いただく前に高力芳照さんの陶板へ。

落ち着いた備前土の表情と変化のある焼け色が魅力。

シンプルな料理やお菓子をのせるだけでも、器の存在感がほどよく加わります。

表面がフラットなうつわなので、盛り付ける料理をより美味しそうに見せてくれますよ。

料理はもちろん、今回のような饅頭や洋菓子にも使いやすい一枚です。

敷き板として、料理以外にも活躍してくれそうですね。

この機会にいかがでしょうか。