干し柿

 

庭の紅葉が色づいて、秋らしさが深まってきましたね。

今日も快晴の岡山です。

さて、今日のおやつは自宅で作った干し柿を。

高力芳照さんの鉢に盛り付けてみました。

相性抜群の秋の味覚と備前焼。

色づいたモミジを添えて、季節感のある一枚にしてみました。

今回使用した鉢は、落ち着いた胡麻の表情が魅力のうつわ。

干し柿のような季節のお菓子を盛るのはもちろん、大福やお饅頭、果物などを盛り合わせても。

少し深さがあるので、みかんやぶどうなど、いくつかの果物を盛るのにも使いやすそうです。

お料理では煮物や和え物、きんぴらなどの副菜を盛り付ける小鉢としても活躍してくれますね。

一人分のおかずをゆったり盛ったりと用途に合わせて楽しめます。

季節の果物や手作りのお菓子を盛り付けるだけで、食卓にちょっとした季節感を添えてくれる備前焼の鉢。

日々の食卓で幅広く活躍してくれる器として、取り入れてみてはいかがでしょうか。

この機会にぜひご覧くださいませ。