バームクーヘン

 

快晴の日曜日、今日も暑くなりました岡山です。

さて、今日のおやつはバームクーヘン。

高力芳照さんの火襷鉢へ。

濃厚な赤い火襷と、備前土の素朴な表情が印象的な鉢。

やや粗めの土が使われており、ざっくりとした仕上がりです。

シンプルな造形がら自然なゆらぎもあり、手仕事ならではの温かみを感じさせてくれますね。

少し深さのある鉢なので、お菓子を盛るだけでなく

果物や和菓子、サラダなど、普段の食卓でも使いやすいうつわです。

備前焼は料理やお菓子を盛り付けることで、うつわそのものの表情だけでなく

食べ物との組み合わせによって新しい魅力を見せてくれますよ。

毎日の暮らしの中で気軽に楽しんでいただきたい、味わいのある備前焼です。

この機会にいかがでしょうか。