和菓子・洋菓子と備前焼 アップルサンドケーキ
今日は快晴ですが風が強いですね。 さて、出勤前に近所のスイーツ工場のアウトレットショップへ。 サンラヴィアンという洋菓子メーカーの工場に併設されているアウトレットショップなのですが、 パウンドケーキの切れ端やワッフル、シュークリームが激安で...
和菓子・洋菓子と備前焼
和菓子・洋菓子と備前焼 
和菓子・洋菓子と備前焼 桐葉菓
師走に入っても快晴が続く岡山です。 台風シーズンに雨が少なかったので、そろそろ水不足による取水制限が行われそうですね。 さて、広島土産をいただきました。 ありがとうございます。 桐葉菓（とうようか）と読むらしいです。 もっちりとした皮と粒あ...
和菓子・洋菓子と備前焼 黒豆の蒸しパン
曇り空の岡山です。 冷え込んでいて、かなり寒いですね。 さて、今日のおやつは黒豆の蒸しパン。 いただく前に備前焼へのせて撮影してみました。 屋代さんの伊部たたき皿。 やや緋色に発色した土肌が落ち着いた印象。 淡い色合いの変化が楽しめるうつわ...
和菓子・洋菓子と備前焼 あんこたっぷりシュー
今日も快晴の岡山です。 気温は低いですが、日が当たるとポカポカと暖かいですね。 さて、今日のおやつはコンビニで買ってきたシュークリーム。 細川さんの平小皿へ。 まだら土の素朴な風合いに リムのついたシンプルなプレート皿。 和洋問わず、日常使...
和菓子・洋菓子と備前焼 どじょう掬いまんじゅう
今日も快晴の岡山です。 今週末は冷え込みそうですね。 さて、山陰土産をいただきました。 ありがとうございます。 どじょう掬いと言えば安来節。 ひょっとこお面の形をしたかわいらしいお饅頭ですね。 高力さんのたたき長方皿へ。 細長いタイプの長方...
和菓子・洋菓子と備前焼 豆大福
どうやら冷え込みも落ち着いたようですね。 快晴の岡山です。 明日、20日（月）は仕入れの為、実店舗と発送業務をお休みさせていただきます。 ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。 さて、今日のおやつは差し入れにいただいた豆大...
和菓子・洋菓子と備前焼 ベーグル
午前中は晴れの岡山です。 午後からは天気が崩れる予報です。 さて、手作りのベーグルをいただきました。 ありがとうございます。 いただく前に備前焼に合わせて撮影を。 高力さんのたたき長方皿へ。 シンプルな長方の造形で 落ち着いた牡丹餅の景色が...
和菓子・洋菓子と備前焼 きなこおはぎ
快晴の岡山です。 寒さが増してきましたね。 さて、きなこおはぎを備前焼に合わせて撮影してみました。 渡邊さんの青備前角皿へ。 青備前の美しい青灰色の発色に 鈍い墨色のかけ流しの文様が魅力的なうつわです。 盛り付ける素材を魅力的に引き立ててく...
和菓子・洋菓子と備前焼 古代米のおはぎ
今日も快晴の岡山です。 寒さは増してきていますね。 さて、今日のおやつはスーパーで買ってきた古代米のおはぎ。 ビジュアルが良くて買ってきました。 伊勢崎紳さんの銀三彩豆皿へ。 サイトでは5枚セットで販売しております。 銀の美しい発色に黄、緑...
和菓子・洋菓子と備前焼 白いブラックサンダー
曇り空の岡山です。 午後からは雨になりそうですね。 さて、札幌土産をいただきました。 白いブラックサンダー、北海道限定だそうです。 ありがとうございます。 高力さんの火襷鉢へ。 リムのついた造形の鉢、 濃厚な火襷に素朴な土の表情が愉しめるう...