和菓子・洋菓子と備前焼 抹茶金時蒸しまんじゅう
曇り空の岡山です。 今日は蒸し暑いですね。 さて、今日のおやつは蒸し饅頭を買ってきました。 抹茶金時の蒸しまんじゅう。 いただく前に備前焼へ。 クワイエットハウスさんの窯変皿。 見込みに炎が走った跡が景色になっています。 シンプルな造形で日...
和菓子・洋菓子と備前焼
和菓子・洋菓子と備前焼 
和菓子・洋菓子と備前焼 黒糖饅頭
曇り空の岡山です。 昨日は快晴で気温も高く半袖で過ごせましたが、 今日は長袖が必要ですね。 さて、今日のおやつは黒糖饅頭。 いただく前に備前焼へ。 伊勢崎紳さんの鮎皿。 牡丹餅の美しい表情が愉しめるうつわです。 程よいサイズ感で、焼き魚やお...
和菓子・洋菓子と備前焼 とろけるカスタード大福
快晴の岡山です。 今日は暑くなりそうですね。 さて。今日のおやつはコンビニスイーツ。 八天堂コラボのカスタード大福。 高力さんの鉢へ。 胡麻の素朴な仕上がりが魅力的なうつわです。 縁の立ち上がりとリムの造形で上品な印象に。 ちょっとした盛り...
和菓子・洋菓子と備前焼 藤戸まんぢゅう
昨日の雨もやみ、晴れの岡山です。 桜も一気に開花しそうですね。 藤戸まんぢゅうをいただきました。 ありがとうございます。 高力さんの火襷皿へ。 程よいサイズ感で日常使いとしてもおすすめ、 濃厚な緋襷と素朴な土の表情が愉しめます。 使うほどに...
和菓子・洋菓子と備前焼 神戸ぶっせ
今日も晴れの岡山です。 夕方ごろからまた雨になりそうですね。 さて、今日のおやつは神戸ぶっせのさくら風味。 いただく前に備前焼へ合わせてみました。 近藤さんの舟皿。 舟形の美しい造形が愉しめるうつわです。 やや粗めの土で素朴な表情が愉しめま...
和菓子・洋菓子と備前焼 大手まんじゅう
曇り空の岡山です。 すっきりしない天気が続きますね。 さて、今日のおやつは大手まんじゅう。 地元岡山ではきびだんごよりも人気の岡山土産です。 近藤さんの銅鑼小鉢へ。 粗土の表情に明るい焼け上がりが美しいうつわです。 シンプルな造形で盛り付け...
和菓子・洋菓子と備前焼 豆大福
今日は快晴の岡山です。 天気は良いのですが、冷え込んでいますね。 さて、今日のおやつは豆大福。 シャトレーゼで買ってきました。 高力さんのたたき豆皿へ。 石目の表情が素朴な印象のたたき皿。 緋色の発色が美しく、 水にくぐらせるとより美しく発...
和菓子・洋菓子と備前焼 桜餅
快晴の岡山です。 ポカポカ陽気になりましたね。 さて、今日のおやつは桜餅、 春を感じる和菓子ですね。 伊勢崎紳さんの銀三彩豆皿へ。 たたき豆皿に銀三彩が施されたうつわです。 銀の色合いに青・緑・黄の三彩がアクセントになって とても美しい仕上...
和菓子・洋菓子と備前焼 黒胡麻おはぎ
快晴の岡山です。 午後からは天気が崩れるようですね。 さて、今日のおやつは黒胡麻のおはぎ。 シャトレーゼで買ってきました。 屋代さんの鉢へ。 三つ足で擂座がアクセントになった造形。 屋代さんの作品の特徴である淡い色合いの仕上がり、 落ち着い...
和菓子・洋菓子と備前焼 串だんご
曇り空の岡山です。 今日は少し暖かいですかね。 さて、今日のおやつは串だんご。 近所のスーパーで買ってきました。 いただく前に恒例の備前焼撮影を。 細川さんの葉皿へ。 ざっくりとした縁取りが味わい深い雰囲気に仕上がっています。 かせ胡麻と緋...