和菓子・洋菓子と備前焼 栗羊羹
連休最終日、今日も快晴の岡山 お出かけ日和ですね。 さて、今日のおやつは栗羊羹。 いただく前に備前焼へ。 近藤さんの四方小鉢。 備前焼には珍しい美しく古典的な造形、 明るい仕上がりがとても魅力的なうつわです。 粗めの土が使われており、使うほ...
和菓子・洋菓子と備前焼
和菓子・洋菓子と備前焼 
和菓子・洋菓子と備前焼 栗餅
快晴の岡山です。 過ごしやすい気温になりましたね。 さて、今日のおやつはシャトレーゼの栗餅。 高力さんの陶板へ。 シンプルな造形のうつわで 盛り付ける素材を魅力的に引き立ててくれます。 表裏両面使うことができますので その時のお好みでお使い...
和菓子・洋菓子と備前焼 バームクーヘン
雨模様の岡山です。 今日は肌寒い一日になりそうですね。 さて、今日のおやつはバームクーヘン。 いただく前に備前焼へ。 渡邊さんの青備前角皿。 シンプルなプレート皿で 魅せる盛り付けにぴったりのうつわです。 青灰色の発色も美しく、 そぶをかけ...
和菓子・洋菓子と備前焼 黒みつきなこタルト
昨晩は久しぶりの雨となりました岡山です。 今日も曇り空で肌寒い一日になりそうですね。 さて、スーパーでおいしそうなお菓子を発見。 桔梗信玄餅監修の黒みつきなこタルト。 いただく前に備前焼へ。 屋代さんの皿。 素朴な土の表情と落ち着いた淡い発...
和菓子・洋菓子と備前焼 やまとのおはぎ
今日で9月も終わり。 まだまだ暑い日が続きますね。 さて、おはぎをいただきました。 ありがとうございます。 玉島で有名な、やまとのおはぎ。 いつも行列で、お昼までには売り切れてしまうので なかなか口にする機会がありません。 いただく前に備前...
和菓子・洋菓子と備前焼 みたらしだんご
今日も快晴の岡山です。 気が付けば9月もあと5日、あっという間でしたね。 さて、今日のおやつはみたらしだんご。 何となくお団子が食べたくなったので買ってきました。 細川さんの俎板皿へ。 味わい深い粗めの土の表情が魅力のうつわです。 足つきの...
和菓子・洋菓子と備前焼 ほろふわ栗粉の栗堪能オムレット
快晴の岡山です。 朝晩はかなり涼しくなりましたね。 さて、今日のおやつはローソンで買ってきた栗のスイーツ。 高力さんの小皿へ。 シンプルな造形で取り皿として使い勝手の良いサイズ。 素朴な胡麻の景色が楽しめ、使うほどにしっとりと変化してくると...
和菓子・洋菓子と備前焼 おはぎ
彼岸入りしましたね。 まだまだ暑い岡山です。 さて、今日のおやつはおはぎ。 お彼岸ということで買ってきました。 屋代さんの四方三つ足鉢へ。 四方の美しい造形が魅力のうつわです。 淡い発色がとても美しく 水にくぐらせると色合いが際立ちます。 ...
和菓子・洋菓子と備前焼 バームクーヘン
今日も暑くなりましたね。 快晴の岡山です。 さて、今日のおやつはバームクーヘン。 いただく前に備前焼へ。 横山さんの自然練込角皿。 自然練込の素朴な土の表情が愉しめるうつわです。 正方の程よいサイズで使い勝手がよさそうです。 火襷の濃厚な発...
和菓子・洋菓子と備前焼 大手まんじゅう
3連休2日目、快晴の岡山です。 昨晩少しだけ雨が降ったようで気持ち涼しい感じがします。 さて、今日のおやつは大手まんじゅう。 岡山土産で人気のお饅頭です。 高力さんの陶板へ。 今回はロクロ目に素朴な土の表情が愉しめる裏面を使ってみました。 ...