料理と備前焼 ざる蕎麦
今日で７月も終わり いよいよ明日から８月に突入ですね。 実店舗ですがお盆は通常通り営業で 翌週に夏季休暇をいただく事になります。 どうぞよろしくお願いいたします。 さて、今日のお昼はざる蕎麦を。 蕎麦の盛り付けに伊勢崎紳作、台皿 薬味の盛り...
2017-07
料理と備前焼 
料理と備前焼 きゅうり
気が付けば７月も明日で終わり いよいよ８月、夏本番ですね。 今日もクーラー全開で頑張ります!! さて、家庭菜園にて収穫したきゅうり、 味のあるかたちに育ちましたよ。 スーパーで見るきゅうりは なんて素直なんだろうと いつも感心してみておりま...
本日の新着商品 楕円のうつわで盛り付けを簡単に
今日も暑くなりましたね。 さて、毎週土曜日は新着商品のアップ日です。 細川敬弘作、楕円皿 近藤正彦作、舟皿小五枚 そう、 マイブーム到来中の楕円系でございます。 楕円のうつわは備前ではあまり見られないですね。 最近は少し増えてきましたが、 ...
料理と備前焼 プチトマト
曇り空の岡山でございます。 相変わらず蒸し暑いですね。 明日の新着商品でアップする予定の舟皿。 自宅で収穫した プチトマトを添えて。 ５枚セットで販売するのを 一足早く、 １枚だけ撮影してみました。 近藤正彦作、舟皿小。 そうマイブームの ...
備前焼のこと そば猪口とグァテマラ
今朝は涼しかったですね。 日が昇るといつもの暑さに戻りましたけどね。 さて、暑い日には冷たい珈琲を、 菊井和史作、そば猪口へ。 美味しいアイス珈琲 生き返りますね。 私が以前よりお客様へ 猛烈にプッシュプッシュしている 備前焼のそば猪口。 ...
本日の新着商品 食卓に華やかさをプラスする器
昨日から雨が降ったりやんだりですね。 涼しくなればいいんですが、 湿度が上がってよけいに蒸し暑くなりますね。 さて、今日は水曜日 新着商品のアップ日でございます。 伊勢崎紳作、緋襷皿３点。 素朴な土の表情に濃厚な緋襷がのったお皿。 使い勝手...
和菓子・洋菓子と備前焼 朝顔
夏本番ですね。 可愛らしい朝顔の和菓子をいただきました。 ありがとうございます。 早速 高力芳照作、たたき小皿へ。 素朴な土に緋色の発色が見られるあがり 表面の石目のような質感はたたきならでは。 使っていくとしっとりと 色合いが変化してきま...
備前焼でやってみよう 備前焼で梅干つくってみた
今年は梅が豊作でございました。 たくさんあるのだからと また備前焼で梅干しを作ってみました。 また？ そう、 また懲りずに です。 私、以前に梅干プロジェクトなるものを立ち上げ ブログ記事にしております。 お暇な方はどうぞ。 備前焼で梅干を...
料理と備前焼 白桃
ちょっと曇ってますが、 今日も暑いですね。 さて、白桃をいただきました。 ありがとうございます。 伊勢崎紳作、緋襷鉢へ。 岡山といえば フルーツ王国でございます。 桃にマスカット、 地元ではイチジクが有名で 最近ではバナナまで栽培しています...
本日の新着商品 土の個性をたのしむ小猪口
いや～夏ですねぇ。 今日はB'zが津山で凱旋ライブ ということで、 仕事の作業用BGMはB'zでございます。 毎週土曜日は新着商品アップ日ですよ。 今回アップしたのは小猪口二個（細川敬弘作）を３セット。 サイト見て気付いた方は素晴らしい!!...