料理と備前焼 ざる蕎麦
今日で７月も終わりいよいよ明日から８月に突入ですね。実店舗ですがお盆は通常通り営業で翌週に夏季休暇をいただく事になります。どうぞよろしくお願いいたします。さて、今日のお昼はざる蕎麦を。蕎麦の盛り付けに伊勢崎紳作、台皿薬味の盛り付けに近藤正彦...
2017-07
料理と備前焼 
料理と備前焼 きゅうり
気が付けば７月も明日で終わりいよいよ８月、夏本番ですね。今日もクーラー全開で頑張ります!!さて、家庭菜園にて収穫したきゅうり、味のあるかたちに育ちましたよ。スーパーで見るきゅうりはなんて素直なんだろうといつも感心してみております。横山直樹作...
本日の新着商品 楕円のうつわで盛り付けを簡単に
今日も暑くなりましたね。さて、毎週土曜日は新着商品のアップ日です。細川敬弘作、楕円皿近藤正彦作、舟皿小五枚そう、マイブーム到来中の楕円系でございます。楕円のうつわは備前ではあまり見られないですね。最近は少し増えてきましたが、数と種類はまだま...
料理と備前焼 プチトマト
曇り空の岡山でございます。相変わらず蒸し暑いですね。明日の新着商品でアップする予定の舟皿。自宅で収穫したプチトマトを添えて。５枚セットで販売するのを一足早く、１枚だけ撮影してみました。近藤正彦作、舟皿小。そうマイブームの楕円系でございます。...
備前焼のこと そば猪口とグァテマラ
今朝は涼しかったですね。日が昇るといつもの暑さに戻りましたけどね。さて、暑い日には冷たい珈琲を、菊井和史作、そば猪口へ。美味しいアイス珈琲生き返りますね。私が以前よりお客様へ猛烈にプッシュプッシュしている備前焼のそば猪口。備前焼のそば猪口で...
本日の新着商品 食卓に華やかさをプラスする器
昨日から雨が降ったりやんだりですね。涼しくなればいいんですが、湿度が上がってよけいに蒸し暑くなりますね。さて、今日は水曜日新着商品のアップ日でございます。伊勢崎紳作、緋襷皿３点。素朴な土の表情に濃厚な緋襷がのったお皿。使い勝手の良い六寸サイ...
和菓子・洋菓子と備前焼 朝顔
夏本番ですね。可愛らしい朝顔の和菓子をいただきました。ありがとうございます。早速高力芳照作、たたき小皿へ。素朴な土に緋色の発色が見られるあがり表面の石目のような質感はたたきならでは。使っていくとしっとりと色合いが変化してきますよ。たたきはそ...
備前焼でやってみよう 備前焼で梅干つくってみた
今年は梅が豊作でございました。たくさんあるのだからとまた備前焼で梅干しを作ってみました。また？そう、また懲りずにです。私、以前に梅干プロジェクトなるものを立ち上げブログ記事にしております。お暇な方はどうぞ。備前焼で梅干を作ろう!! 備前焼わ...
料理と備前焼 白桃
ちょっと曇ってますが、今日も暑いですね。さて、白桃をいただきました。ありがとうございます。伊勢崎紳作、緋襷鉢へ。岡山といえばフルーツ王国でございます。桃にマスカット、地元ではイチジクが有名で最近ではバナナまで栽培していますからね。このブログ...
本日の新着商品 土の個性をたのしむ小猪口
いや～夏ですねぇ。今日はB'zが津山で凱旋ライブということで、仕事の作業用BGMはB'zでございます。毎週土曜日は新着商品アップ日ですよ。今回アップしたのは小猪口二個（細川敬弘作）を３セット。サイト見て気付いた方は素晴らしい!!そう、この３...