店主が使ってるアイテム

今日も酷暑の岡山です。これだけ暑い日が続くと、冷たいざるそばが恋しくなりますね。今日のお昼はざるそばを買ってきました。多久守さんの火襷皿へ。緋襷の美しい景色が愉しめるうつわにざるそばを。備前土の素朴な表情と赤い火襷模様が、おそばをより美味し...

久しぶりに店主の使っているアイテムのご紹介ですよ。今回ご紹介するのは屋代さんのそば猪口。じんわりと水漏れがするので、使い始めてからどの程度で水が止まるか調べています。すでに1年近く、毎日使っていますがほぼ水漏れは止まりました。使い方としては...

今日の店主の使っているアイテムは粉引鉢。陶芸家、十河隆史さんのうつわです。倉敷の雑貨店で買い求めたもの。感が良い方なら気づかれると思いますが、この粉引シリーズのそば猪口も持っています。このブログにも何回か登場させています。用途によっては白い...