料理と備前焼 柿の葉寿司
快晴の岡山です。 梅雨明け宣言まだでしょうかね。 さて、おいしそうな柿の葉寿司をいただきました。 ありがとうございます。 いただく前に備前焼へ合わせて撮影してみました。 細川さんの陶片正方皿。 肉厚で重厚感のあるうつわです。 ざっくりとした...
料理と備前焼
料理と備前焼 
料理と備前焼 素麺
雨模様の岡山です。 梅雨らしいお天気になりましたね。 さて、今日のお昼ご飯は素麺を。 高力さんの火襷麺鉢へ盛り付けてみました。 素朴な土の表情に濃厚な火襷が映えるうつわは 料理の盛り付けにおすすめ。 緑を添えるとよりおいしそうに見えますね。...
料理と備前焼 焦がし醤油のベーコンパスタ
曇り空の岡山です。 今日は半袖では肌寒く感じられますね。 さて、今日のお昼ご飯は冷凍のパスタ。 最近スーパーでは冷凍ものが充実してきましたね。 レンジでチンした後、盛り付けに備前焼を使ってみました。 クワイエットハウスさんのリム皿。 約24...
料理と備前焼 キムチチャーハン
快晴の岡山です。 今日は刺すような日差しですね。 さて、今日のお昼はキムチチャーハンを作ってきました。 普段使っている高力さんの皿へ。 シンプルで扱いやすく程よいサイズ感。 胡麻の素朴な景色が楽しめるうつわですよ。 高力さんのうつわは飽きが...
料理と備前焼 たらこスパゲッティ
今日は風が強い岡山です。 さて、今日のお昼ご飯はコンビニで買ってきたたらこスパゲッティ。 そのまま食べるのも味気ないので、備前焼へ移し替えてみました。 クワイエットハウスさんのリム皿。 シンプルな造形で 気軽に備前焼を愉しめるクワイエットハ...
料理と備前焼 筍ご飯
曇り空の岡山です。 タケノコをいただいたので筍ご飯に。 今年はタケノコが少ないようですね。 貴重なタケノコ、ありがとうございます。 屋代さんの飯碗へ盛り付けして撮影を。 少し深めの造形に淡い色合いの飯碗になります。 手持ちも程よく毎日の食卓...
料理と備前焼 かきめし
今日からまた3連休ですね。 残念ながらどんより曇り空の岡山です。 さて、今日のお昼ごはんはかきめし。 おこげの美味しそうな部分をよそってきました。 いただく前に備前焼へ。 屋代さんの飯碗。 淡い色合いで落ち着いた印象、素朴な土の表情が愉しめ...
料理と備前焼 きのこの炊き込みご飯
今日も冷え込みが厳しい岡山です。 晴れてて、とても気持ちいい天気なんですけどね。 さて、今日のお昼ご飯はきのこの炊き込みご飯。 普段使いとして使用している 屋代さんの飯碗へ盛り付けしてみました。 少し深めの造形に淡い色合いの土の表情が魅力的...
料理と備前焼 551HORAIの焼売
今日も快晴の岡山です。 晴れてはいますが冷え込んでいますね。 さて、大阪土産をいただきました。 ありがとうございます。 551の焼売。 豚まんは食べたことあるのですが、焼売は初めてです。 いただく前に備前焼へ。 普段使用している高力さんの皿...
料理と備前焼 牡蠣
快晴の岡山です。 ここ数日は冷え込みが厳しいですね。 【臨時休業のおしらせ】 今週12月22日（金）は仕入れの為、臨時休業させていただきます。 ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。 さて、師走に入って続くいただきものシリ...