料理と備前焼 ベーコンポテトパン
今日も暑くなりましたね。さて、差し入れに美味しそうなパンをいただきました。ありがとうございます。ベーコンとポテトサラダの美味しいパン、ハード系のパンがポテトサラダによく合いますね。盛り付け撮影に使用したのは、伊勢崎創作、皿。見込みがフラット...
料理と備前焼
料理と備前焼 
料理と備前焼 枇杷
今日も快晴、岡山は暑くなりました。ただ週末にかけて、また梅雨に逆戻りのようですね。枇杷をいただきました。ありがとうございます。早速、備前焼にのせて撮影を。細川敬弘作、長方小皿。程よいサイズ感の長方皿でおひとり様用として気軽に使えるうつわです...
料理と備前焼 ひやむぎ
今日で5月も終わり、雨模様の岡山です。6月からは密にならないように気を付けながら徐々に生活をしていきたいと思っています。肌寒い日となりましたが、今日のお昼はひやむぎ。うー、寒い・・。ここ数日、暖かかったので準備していたのですがどうもタイミン...
料理と備前焼 野菜サラダ
今日は気持ちの良いお天気ですね。身体のことを考えてなるべく野菜を摂取するように心がけてはいるのですが、毎日となると飽きたりして難しいですね。私はピーナッツを乾煎りして砕いたものをふりかけて食べています。あと、たまにちりめんじゃこを煎ったもの...
料理と備前焼 備前正方小皿 Masahiko Kondo －菜の花のおひたし－
晴れたり急に雨が降ったりと今日は目まぐるしく天気が変わりますね。風も強くかなり冷え込んでいます。そんな中でも確実に春は訪れてきているわけで。今日のお昼ご飯は菜の花のおひたしを添えて。ちょっと花が開きすぎた感がありますが、それはそれで見た目が...
料理と備前焼 備前舟皿 Masahiko Kondo －カレーライス－
ポカポカ陽気の岡山です。春が待ち遠しいですね。さて、今日のお昼はカレーライス、ユーズドBIZENプロジェクトで使用中の近藤さんの舟皿で。このうつわはカレーを食べるために作られたといっても過言ではないですね。今まで私、備前焼とカレーライスの相...
料理と備前焼 備前正方たたき皿 Sin Isezaki －恵方巻ー
どんより曇り空の岡山です。冷え込んでもいますね。さて、今日は節分ということで近所のスーパーで恵方巻を買ってきました。大量に陳列されている恵方巻、いろんな種類の中から素朴な巻きずしを選びました。はみ出してこぼれ落ちそうなくらいに具の入った太巻...
料理と備前焼 備前皿 Yoshiteru Takariki －そうめん－
雨模様の岡山です。急に大雨になったりするのでちょっと怖いですね。【おしらせ】明日7月1日（月）は仕入れの為、臨時休業させていただきます。さて、今日のお昼はそうめんで。ここ数日、暑い日が続いているのでさっぱりとしたものが欲しくなりました。高力...
料理と備前焼 備前自然練込角皿 Naoki Yokoyama －ざる蕎麦－
岡山は暖かい日が続いています。さっぱりしたお昼ご飯をと、今日の昼ご飯はざる蕎麦です。食べる前にちょっと備前焼に盛り付けして撮影を。横山直樹作、自然練込角皿。サイズも程よく、普段使いとして気軽に使っていただけます。自然練込は原土をそのまま精製...
料理と備前焼 備前正方皿 Masahiko Kondo ーつくしの佃煮ー
朝晩はけっこう冷え込みますね。春が待ち遠しいです・・。さて、朝のウォーキング時に土筆を発見!!今朝も寒かったんですが、春は確実に近づいてきていますね。佃煮にして備前焼へ。先日仕入れた近藤さんのうつわ、正方形をした小皿です。胡麻の素朴な雰囲気...