料理と備前焼

９月に入り秋の気配が漂っていますね。 さて、実家に植えているプラム。 今年は実成りが少なかったのですが なんとか収穫できました。 伊勢崎紳作、皿へ。 表面がフラットなお皿で うっすらと胡麻のかかった景色。 料理を盛り付けるには程よい景色で ...

昨日は臨時休業で大変ご迷惑をおかけいたしました。 今日からお盆休みの方が多いんでしょうね。 わかくさはお盆期間中も通常通り営業しております。 どうぞ、お気軽にご来店くださいませ。 またまた近所のパン屋へ、 今回はミニクロワッサンを。 近藤正...

本日は急遽、臨時休業とさせていただきます。 大変ご迷惑をおかけいたしますが どうぞよろしくお願い申し上げます。 家庭菜園でできたオクラを 細川敬弘作、楕円皿へ。 まだら模様の土が用いられた 素朴な風合いのうつわです。 水にくぐらせると その...

台風がじわじわと岡山をかすめて通っています。 今のところ、 雨風が少し強い程度で大きな災害にはつながらないようです。 午前中は停電しましたけど。 さて、近所に最近できたパン屋さん。 開店当初は大人気で行列ができ 店内に入ることすらままならず...

今日で７月も終わり いよいよ明日から８月に突入ですね。 実店舗ですがお盆は通常通り営業で 翌週に夏季休暇をいただく事になります。 どうぞよろしくお願いいたします。 さて、今日のお昼はざる蕎麦を。 蕎麦の盛り付けに伊勢崎紳作、台皿 薬味の盛り...

気が付けば７月も明日で終わり いよいよ８月、夏本番ですね。 今日もクーラー全開で頑張ります!! さて、家庭菜園にて収穫したきゅうり、 味のあるかたちに育ちましたよ。 スーパーで見るきゅうりは なんて素直なんだろうと いつも感心してみておりま...

曇り空の岡山でございます。 相変わらず蒸し暑いですね。 明日の新着商品でアップする予定の舟皿。 自宅で収穫した プチトマトを添えて。 ５枚セットで販売するのを 一足早く、 １枚だけ撮影してみました。 近藤正彦作、舟皿小。 そうマイブームの ...

ちょっと曇ってますが、 今日も暑いですね。 さて、白桃をいただきました。 ありがとうございます。 伊勢崎紳作、緋襷鉢へ。 岡山といえば フルーツ王国でございます。 桃にマスカット、 地元ではイチジクが有名で 最近ではバナナまで栽培しています...