今朝は涼しかったですね。
日が昇るといつもの暑さに戻りましたけどね。
さて、暑い日には冷たい珈琲を、
菊井和史作、そば猪口へ。
美味しいアイス珈琲
生き返りますね。
私が以前よりお客様へ
猛烈にプッシュプッシュしている
備前焼のそば猪口。
備前焼のそば猪口で珈琲を出すお店があって、
そば猪口には持ち手が無いんですが
とてもしっくりきていたので、
普段使いで自分で試して再確認。
温かいのも冷たいのも
両方いけて
持った時に手にしっくりと収まり
単純だけど使い勝手の良いかたち、
毎日使っても飽きないし
お客様にお出ししても違和感なし、
料理のうつわとして
お酒のうつわとして
珈琲でも
お茶でも
ジュースでも
そば猪口の可能性は無限大かと。
時代の変化に合わせられる対応力は
まさにレジェンド。
昔、このかたちが生まれた時には
まさかグァテマラの珈琲入れられるなんて
思ってもいなかったでしょうね。
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