今日のお昼はざるそば
今日も酷暑の岡山です。
これだけ暑い日が続くと、冷たいざるそばが恋しくなりますね。
今日のお昼はざるそばを買ってきました。
多久守さんの火襷皿へ。
緋襷の美しい景色が愉しめるうつわにざるそばを。
備前土の素朴な表情と赤い火襷模様が、おそばをより美味しそうに引き立ててくれますね。
備前焼を使えば、いつもの料理も少し特別な食卓へと演出してくれます。
画像の備前焼はすべて店主が日常使いしているもので、
緋襷の明るい雰囲気は料理を美味しそうに引き立ててくれますね。
緋襷のうつわは店主いちおし、揃えておくととても重宝しますよ。
暑い夏だからこそうつわにも涼を感じながら、季節の味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。
