長方たたき皿 伊勢崎紳 －すいか－
今日も快晴の岡山です。
さて、厳しい暑さが続く中、おいしそうなすいかをいただきました。
ありがとうございます。
いただく前に、伊勢崎紳さんの長方たたき皿へ盛り付けてみました。
赤と緑の鮮やかな色合いが、備前焼の落ち着いた景色によく映えますね。
たたきならではの素朴な土の表情と牡丹餅の変化のある景色が、
季節の果物をより美味しそうに見せてくれます。
長方たたき皿は、果物やケーキなどのおやつ皿としてはもちろん
お刺身や焼き魚、前菜を盛り付ける器としても使いやすいうつわですよ。
長方皿は、盛り付けた素材と程よい余白が生まれ料理を美しく引き立てます。
季節の味覚を備前焼とともに、美味しく味わってみませんか。
この機会にぜひ。
