すいか

いただく前に、伊勢崎紳さんの長方たたき皿へ盛り付けてみました。

赤と緑の鮮やかな色合いが、備前焼の落ち着いた景色によく映えますね。

たたきならではの素朴な土の表情と牡丹餅の変化のある景色が、

季節の果物をより美味しそうに見せてくれます。

長方たたき皿は、果物やケーキなどのおやつ皿としてはもちろん

お刺身や焼き魚、前菜を盛り付ける器としても使いやすいうつわですよ。

長方皿は、盛り付けた素材と程よい余白が生まれ料理を美しく引き立てます。

季節の味覚を備前焼とともに、美味しく味わってみませんか。

この機会にぜひ。