曇り空の岡山です。
今日も肌寒い1日になりそうですね。
さて、今日のおやつはどらやき。
以前よりスーパーで売っていて気になっていた
あんこの方が分厚いどらやきです。
細川敬弘作、葉皿へ。
ざっくりとした縁の処理が素朴な印象です。
牡丹餅の模様も炎が走ったような動きがあり
見ごたえがありますよ。
和菓子やお漬物、和え物など
ちょっと添える盛り付けで、
非常に印象深い仕上がりになりますよ。
ちょっとした料亭気分が気軽に味わえるうつわですね。
のこり1枚、この機会にぜひ。