備前葉皿 Takahiro Hosokawa -どらやき-

備前葉皿 Takahiro Hosokawa -どらやき-

葉皿 Takahiro Hosokawa -どらやき-

曇り空の岡山です。

今日も肌寒い1日になりそうですね。

さて、今日のおやつはどらやき。

以前よりスーパーで売っていて気になっていた

あんこの方が分厚いどらやきです。

細川敬弘作、葉皿へ。

ざっくりとした縁の処理が素朴な印象です。

牡丹餅の模様も炎が走ったような動きがあり

見ごたえがありますよ。

和菓子やお漬物、和え物など

ちょっと添える盛り付けで、

非常に印象深い仕上がりになりますよ。

ちょっとした料亭気分が気軽に味わえるうつわですね。

のこり1枚、この機会にぜひ。