サーモンバジルのバゲット

備前楕円リム皿 Takahiro Hosokawa -サーモンバジルのバゲット-

楕円リム皿 Takahiro Hosokawa -サーモンバジルのバゲット-

今日は備前へ、

備前焼の仕入れに行ってまいります。

昨日、お昼ごはんにパンを買ってきました。

たまに無性に総菜パンが食べたくなるんですよね。

近所の繁盛している人気パン屋さんのパン。

バゲットの上にサーモンとチーズ、野菜にバジルソース。

総菜パンという表現が恥ずかしいくらい。

丸坊主のおっさんがトレイに乗せるのをためらうほどの

見た目がとてもきれいでお洒落なパンです。

食べる前に備前焼に乗せて撮影してみました。

細川敬弘作、楕円リム皿。

素朴なまだら土の表情が愉しめるうつわです。

楕円の形にリムのついた造形、

シンプルな仕上がりになっています。

雰囲気的には洋食におすすめですね。

土の表情だけで景色はほとんどついていないので

盛りつける料理をより引き立ててくれますよ。

まだら土は使うほどに土の色合いがくっきりと表れてくるので

使っていて楽しいです。

おひとついかがでしょうか。