抹茶バームクーヘン

備前葉皿 Takahiro Hosokawa -抹茶バームクーヘン-

葉皿 Takahiro Hosokawa -抹茶バームクーヘン-

雨模様の岡山です。

昨晩のスーパームーンは残念ながら観られませんでしたね。

さて、今日のおやつはバームクーヘン。

最近の抹茶ブーム?に乗っかって抹茶味を選んでみました。

細川さんの葉皿へ。

緋色の発色と灰被りのグレーとのコントラストが美しいあがり。

ざっくりとした造形も魅力的ですね。

高台は3つ足で少し浮いた感じで

盛りつけられた素材がより引き立って見えます。

使うほどにしっとりと育ってくると思います。

この機会にいかがでしょうか。