抹茶バームクーヘン

備前葉皿 Takahiro Hosokawa -抹茶バームクーヘン-

葉皿 Takahiro Hosokawa -抹茶バームクーヘン-

 

雨模様の岡山です。

昨晩のスーパームーンは残念ながら観られませんでしたね。

 

さて、今日のおやつはバームクーヘン。

 

最近の抹茶ブーム?に乗っかって抹茶味を選んでみました。

 

細川さんの葉皿へ。

 

緋色の発色と灰被りのグレーとのコントラストが美しいあがり。

 

ざっくりとした造形も魅力的ですね。

 

高台は3つ足で少し浮いた感じで

盛りつけられた素材がより引き立って見えます。

 

使うほどにしっとりと育ってくると思います。

 

この機会にいかがでしょうか。

 

 

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