和菓子・洋菓子と備前焼 黒豆の蒸しパン
曇り空の岡山です。 冷え込んでいて、かなり寒いですね。 さて、今日のおやつは黒豆の蒸しパン。 いただく前に備前焼へのせて撮影してみました。 屋代さんの伊部たたき皿。 やや緋色に発色した土肌が落ち着いた印象。 淡い色合いの変化が楽しめるうつわ...
GousukeYashiro
和菓子・洋菓子と備前焼 
花と備前焼 秋明菊
曇り空の岡山、週末は冷え込みそうですね。 さて、名残の秋明菊を備前焼へ。 屋代さんの瓶子。 胡麻と紫蘇色のグラデーションが美しく落ち着いた印象。 淡い色合いの変化がとても魅力的ですね。 瓶子の造形もシンプルながら個性的で インテリアとして置...
備前焼のこと 炎芸術№156 備前 次世代の息吹
3連休最終日、快晴の岡山です。 さて、陶芸を愉しむ雑誌「炎芸術」2023年冬号が発売になりました。 今回は備前焼の特集号という事で買ってきましたよ。 当店取り扱い作家さんである、 近藤正彦さん 細川敬弘さん 屋代剛右さん が「次世代の息吹」...
和菓子・洋菓子と備前焼 夫婦饅頭
3連休初日、快晴の岡山です。 ポカポカ陽気で絶好のお出かけ日和ですね。 さて、おやつに夫婦饅頭を買ってきました。 全国的にいろんな名前で売られていますね。 大判焼・回転焼・御座候などなど。 わかくさの地元では、ふーまん（夫婦饅頭）と呼ばれて...
和菓子・洋菓子と備前焼 バウムクーヘン
曇り空の岡山です。 久しぶりに天気が崩れましたね。 さて、今日のおやつはシャトレーゼのバウムクーヘン。 屋代さんの皿へのせて撮影してみました。 シンプルな造形と淡い色合いの仕上がりが特徴の屋代さんのうつわ。 使うほどに劇的に変化してきます。...
花と備前焼 緋合歓
快晴の岡山です。 今日は絶好の行楽日和になりましたね。 さて、緋合歓の花が咲きました。 真夏と真冬以外の気候が穏やかな時に花を咲かせてくれます。 朱色のブラシ状の花がかわいらしいですね。 屋代さんの瓶子へ。 美しい造形に控えめな胡麻の景色、...
花と備前焼 嫁菜
快晴の岡山です。 ポカポカ陽気で気持ちがいいですね。 さて、涼しくなって嫁菜の花がたくさん咲き始めました。 屋代さんの酒壺へ。 酒器ですので花の取り扱いには細心の注意を払って撮影しております。 味わい深い造形と素朴な風合いのカセ胡麻。 小ぶ...
料理と備前焼 銀杏
3連休最終日、曇り空の岡山です。 さて、銀杏をいただいたので煎ってみました。 皮を割ったりと結構な手間がかかりますが、 翡翠色の実が美しいですね。 ねっちりとした食感もたまりません。 屋代さんの酒呑に入れて撮影を。 淡い色合いの酒呑に銀杏に...
和菓子・洋菓子と備前焼 お月見だんご
今日も暑いですね。 さて、今夜は中秋の名月ということでお月見だんごを買ってきました。 ススキの穂とあわせて撮影してみました。 渡邊さんの角皿は表面がフラットなので盛り付ける素材を より魅力的に引き立ててくれます。 屋代さんの瓶子もススキとの...
和菓子・洋菓子と備前焼 ぶどう大福
快晴の岡山です。 昨晩の雨で蒸し暑くなりましたね。 さて、今日のおやつはぶどう大福、シャトレーゼで買ってきました。 屋代さんの皿へ。 淡く色合いが変化した素朴な土肌、 シンプルな造形のうつわです。 扱いやすい五寸（約15センチ）サイズ、 取...