備前焼屋の日常 シャインマスカット大福
今日も快晴の岡山です。 ジリジリと射す日差しが痛いですね。 さて、発売日を勘違いしていたシャトレーゼのシャインマスカット大福をようやく入手しました。 備前焼に乗せて撮影してみました。 屋代さんの伊部五寸皿。 シンプルな造形のうつわ。 土の表...
シャトレーゼ
備前焼屋の日常 
和菓子・洋菓子と備前焼 黒胡麻団子
快晴の岡山です。 期間限定のシャインマスカット大福をゲットしに近所のシャトレーゼへ。 探したけれど見つからなくて店員さんに聞いたら25日からの期間限定とか。 期間限定に目を奪われて発売日まで見てなかったな・・。 気を取り直して、 代わりのお...
和菓子・洋菓子と備前焼 丹波大納言どらやき極
激アツ快晴の岡山です。 今日はかなりヤバい日差しですね。 さて、今日のおやつはシャトレーゼで買ってきた極どらやき。 伊勢崎紳さんの小皿へ。 銀三彩が施された素朴なたたき小皿。 銀三彩の美しい色合いが楽しめますよ。 銀彩は使うほどに酸化してい...
和菓子・洋菓子と備前焼 有明海苔のいそべ餅
昨晩からの雨も止み晴れの岡山です。 さて、今日のおやつはいそべ餅。 シャトレーゼで購入してきました。 先日アップした細川さんの楕円小鉢へ盛り付けして撮影を。 粗めの土肌に控えめな火襷の景色、 シンプルな楕円の造形が愉しめるうつわです。 ちょ...
和菓子・洋菓子と備前焼 あわせ醤油の炙りみたらし団子
今日も快晴の岡山です。 お出かけ日和ですね。 さて、今日のおやつはシャトレーゼのみたらし団子を買ってきました。 カップに入っていたのをそのまま移し替えて撮影してみました。 使用したのは細川さんの長皿。 細身の造形のうつわです。 並べるように...
和菓子・洋菓子と備前焼 手摘みよもぎの草餅
曇り空の岡山です。 午後からは雨の予報です。 さて、シャトレーゼで今日のおやつを調達。 手摘みよもぎの草餅。 鮮やかな緑に楕円の形が可愛いので買ってみました。 細川さんの小皿へ。 素朴な土の風合いに 火前に自然釉がかかった仕上がり。 炎の流...
和菓子・洋菓子と備前焼 うみたて卵のふんわり厚切りロール
本日は臨時休業でご迷惑をおかけしております。 明日も定休日になり、31日より通常営業となります。 さて、昨日のおやつは差し入れしていただいたロールケーキ。 シャトレーゼのうみたて卵のふんわり厚切りロール。 細川さんのしらふ平皿に盛り付けて撮...
和菓子・洋菓子と備前焼 粗搗き大福
今日の快晴の岡山です。 日差しが強くなってきましたね。 さて、今日のおやつはシャトレーゼの粗搗き大福。 高力さんのたたき小皿へ。 石目の素朴な土の表情が魅力のうつわです。 牡丹餅の景色に緋色の発色がとてもきれいです。 乾燥した状態で撮影して...
和菓子・洋菓子と備前焼 もなどら
快晴の岡山です。 暑くなりそうですね。 さて、今日のおやつはシャトレーゼで買ってきたもなどら。 どら焼きと最中の皮であんこを挟んだお菓子、 興味があって買ってきました。 細川さんの陶片小皿へ。 肉厚で重厚感のあるうつわ、 古備前の陶片の質感...
和菓子・洋菓子と備前焼 純生クリームどらやき
曇り空の岡山です。 今日は冷え込んでいてストーブ点けてます。 さて、近所にできたシャトレーゼ、 差し入れしていただく機会が増えました。 ありがとうございます。 今日のおやつは純生クリームどらやき。 見た感じ、クリームしか入っていないのかと思...