和菓子・洋菓子と備前焼あんころ餅
彼岸に入ってだいぶ涼しくなりましたね。今日は快晴の岡山です。さて、今日のおやつはあんころ餅。2種類のお芋の餡が愉しめる秋の味覚スイーツです。色どりが綺麗だったので、備前焼へ並べて撮影してみました。横山さんのしのぎ長方皿。表面に柔らかなしのぎ...
備前焼を愉しむ
和菓子・洋菓子と備前焼
和菓子・洋菓子と備前焼おはぎ
今日も快晴の岡山です。昨晩はとても涼しかったですね。さて、今日のおやつはお彼岸という事でおはぎを買ってきました。高力さんの火襷小鉢へ。素朴な土の表情に明るい緋襷の景色、品のある造形に仕上がっています。程よい姥口が見込みの景色を引き立て、素材...
花と備前焼銀水引
朝方は涼しかったのですが、日が昇り今日も暑くなりました。暑いですが、秋雲が見られるようになりましたね。さて、銀水引の花が大盛況。ということで、備前焼へ。高力工房の原さんのミニ花入。師匠譲りの味わい深い造形と素朴な胡麻の景色が魅力の花入です。...
和菓子・洋菓子と備前焼カスタードどらやき
曇り空の岡山です。時折、雨が降っていて今日は少し涼しいですね。さて、今日のおやつはカスタードクリームのどらやき。横山さんの自然練込正方皿へ。素朴な土の表情が魅力の自然練込作品、濃厚な緋襷が愉しめます。明るい仕上がりなので、盛り付ける素材を魅...
花と備前焼蝦蔓
今日も快晴の岡山です。まだまだ暑い日が続きますね。さて、わかくさの庭で雑草化しているつる性植物の中に実をつけているエビズルを発見。備前焼へいけてみました。横山さんの筒花入。素朴な胡麻の景色と味わい深い筒形の造形が愉しめます。シンプルな筒形花...
和菓子・洋菓子と備前焼ミニエクレア
もう少ししたらお彼岸ですがまだまだ暑いですね。今日も快晴の岡山です。さて、最近なぜかコンビニに寄る機会が多くなり必然的にコンビニスイーツがおやつに。昨日はミニエクレアを買ってきました。高力さんの火襷鉢へ。縁の立ち上がり具合とリムの造形がポイ...
和菓子・洋菓子と備前焼金光まんじゅう
曇り空の岡山です。今日はなんとかクーラーなしで過ごせそうですね。さて、金光まんじゅうをいただきました。ありがとうございます。近藤さんの長方小鉢へ。粗めの土は使われており、胡麻と緋襷の明るい仕上がり。ざっくりとした質感が愉しめるうつわです。備...
和菓子・洋菓子と備前焼シュークリーム
昨晩の雨もやみ、快晴の岡山です。朝は涼しかったですが、日中は暑くなりましたね。さて、今日のおやつはシュークリーム。クリームには秋の味覚お芋入り。近藤さんの銅鑼鉢へ。小ぶりのサイズ感にシンプルな銅鑼の造形、ちょっとした盛り付けにおすすめのうつ...
和菓子・洋菓子と備前焼うす皮まんじゅう
曇り空の岡山です。曇っているとちょっと涼しく感じられますね。さて、今日のおやつはうす皮まんじゅう。伊勢崎紳さんの銀三彩豆皿へ。備前焼に銀三彩を施したうつわになります。銀彩に黄緑青の三色が映え、とても美しく仕上がっています。銀彩は使っていくと...
和菓子・洋菓子と備前焼バニラクリームタルト
今日も快晴の岡山です。まだまだ日中は暑いですね。さて、今日のおやつはコンビニスイーツ。細川さんの陶片正方皿へ。肉厚で重厚感のある造形が魅力の陶片皿。おおよそ六寸四方で小さくもなく程よいサイズ感、日常使いとしても活躍してくれますね。素朴な備前...