料理と備前焼お好み焼き
今日も寒いですね。さて、本日のお昼ご飯はお好み焼き。いただく前に備前焼へ。高力さんの火襷皿。七寸サイズのうつわになります。これくらいのサイズの備前焼が1枚あると日常使いとして重宝しますね。緋襷は見た目が明るくて料理が映えますよ。使うほどにし...
備前焼を愉しむ
料理と備前焼
花と備前焼侘助椿
今日から寒波襲来ということで、冷え込んでいる岡山です。さて、侘助椿が見ごろを迎えました。伊勢崎創さんの一輪花器へ。コロンと丸い造形が楽しめる花入。胡麻に桟切の素朴な雰囲気、小ぶりながら存在感のある仕上がりとなっています。小ぶりなので食卓の上...
料理と備前焼親子丼
曇り空の岡山です。明日から今シーズン最強寒波がやってくるそうですね。雪が積もらなければ良いのですが。さて、今日のお昼ご飯は親子丼。高力さんの麺鉢へ盛り付けて撮影してみました。素朴な土の表情に濃厚な緋襷の発色が魅力の高力さんのうつわ。高力さん...
和菓子・洋菓子と備前焼鬼まんじゅう
昨晩の雨もやみ、曇り空の岡山です。さて、節分ということで今日のおやつは鬼まんじゅう。屋代さんの四方三つ足鉢へ。四方の美しい造形と素朴な土の表情が愉しめるうつわです。胴部分には擂座が施されており、造形のアクセントに。魅せる盛り付けにぴったりの...
花と備前焼水仙
快晴の岡山です。冷え込んでいますね。さて、水仙の花が咲きました。寒い日が続いていますが、ちゃんと草花は芽吹いてきていますね。渡邊さんの花器へ。柔らかな造形が魅力の花器。口が広く食器としての活用も可能です。素朴な胡麻の景色が落ち着いた印象でい...
花と備前焼蝋梅
本日は仕入れのため、臨時休業させていただきます。ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願い申し上げます。さて、蝋梅の花が見ごろを迎えました。高力さんの小壷へ。田土の柔らかな表情にカセ胡麻の素朴な風合いが魅力の小壷です。味わい深い造形で小ぶり...
和菓子・洋菓子と備前焼桜餅
風が強く冷え込みが厳しい岡山です。【臨時休業のおしらせ】明日1月30日（木）は仕入れのため、実店舗と発送業務をお休みさせていただきます。さて、今日のおやつは桜餅。いただく前に備前焼へ。伊勢崎紳さんの銀三彩豆皿。備前の土に銀彩を施した豆皿です...
和菓子・洋菓子と備前焼蒸しカステラ
曇り空の岡山です。午後からは雨になるかもしれませんね。さて、今日のおやつは蒸しカステラ。高力さんの陶板へ。シンプルで丸い造形のうつわ。牡丹餅の景色がある面はたたきの表情、反対の面にはロクロ目が施された表情。どちらも素朴で味わい深い土の表情が...
花と備前焼侘助椿
昨晩風が強く吹いたからか、冷え込んできましたね。快晴の岡山です。さて、侘助椿の花が咲きました。細川さんの平花入へ。素朴で黒い土の発色が魅力的な花入です。落ち着いた印象でいける花を魅力的に引き立ててくれますよ。どっしりと安定感のある造形で置き...
和菓子・洋菓子と備前焼あんこ餅
今日も快晴の岡山です。寒いので水やりしなくてもと考えがちですが、植木鉢がカラカラに乾いていることがあるので気を付けないといけませんね。さて、最近のおやつは余ったお餅をあんこと合わせたあんこ餅。簡単シンプルで美味しいので仕事合間のおやつにして...