和菓子・洋菓子と備前焼うみたて卵のふんわり厚切りロール
本日は臨時休業でご迷惑をおかけしております。明日も定休日になり、31日より通常営業となります。さて、昨日のおやつは差し入れしていただいたロールケーキ。シャトレーゼのうみたて卵のふんわり厚切りロール。細川さんのしらふ平皿に盛り付けて撮影を。ほ...
備前焼を愉しむ
和菓子・洋菓子と備前焼
花と備前焼百合
曇り空の岡山です。今週は天気が崩れそうですね。さて、親戚から立派な百合の花をいただきました。ありがとうございます。鮮やかなオレンジの百合の花。とても見ごたえがありますね。合わせたのは細川さんのしらふ砧花入。大ぶりで味わい深い造形が魅力の花入...
和菓子・洋菓子と備前焼茶ひよ子
曇り空の岡山です。あいにくのお天気になりましたね。【臨時休業のおしらせ】5月29日（月）は打ち合わせのため、実店舗と発送業務をお休みさせていただきます。さて、博多土産をいただきました。ありがとうございます。銘菓ひよ子の抹茶バージョンです。先...
花と備前焼蛍袋
今日も快晴の岡山です。今日はあんまり気温が上がらず、過ごしやすいですね。さて、蛍袋の花が咲きました。もう蛍が舞う季節なんですね。伊勢崎創さんの舟徳利花入へ。シンプルな細身の造形が魅力的な花入、桟切と胡麻の落ち着いた景色が映える仕上がりです。...
和菓子・洋菓子と備前焼塩豆大福
今日も快晴の岡山です。暑くなりましたね。さて、今日のおやつはコンビニスイーツ、近くのローソンで買ってきた塩豆大福。伊勢崎紳さんの銀三彩豆皿へ。たたき皿の味わい深い造形に、銀三彩が施された美しい仕上がりのうつわです。使うほどに銀が酸化して寂れ...
花と備前焼緋合歓
快晴の岡山です。今日はお出かけ日和になりましたね。さて、緋合歓の花を一枝持ってきました。実は冬に枯らしてしまった緋合歓、近くのホームセンターで見つけて二代目を買ってきました。ブラシ状の赤い花がとても綺麗で、備前焼にも合わせやすくておすすめの...
花と備前焼ニゲラ
岡山では昨晩からの雨も止みました。ただ、曇り空なので気温は上がりませんね。さて、実家にニゲラの花が置いてあるのを発見、家族が道の駅で買ってきたものらしいです。たくさんあったので一枝もらってきました。高力さんの一輪花入へ。素朴な土の風合いが魅...
花と備前焼蕺草
今日も暑くなりましたね。今は晴れていますが、予報ではこれからお天気が崩れそうですね。さて、ドクダミの花が咲きました。連続テレビ小説のらんまんでも先週登場しましたね。匂いがきつい植物で名前も毒々しいですが花はとてもかわいらしいんですよ。今週は...
和菓子・洋菓子と備前焼粗搗き大福
今日の快晴の岡山です。日差しが強くなってきましたね。さて、今日のおやつはシャトレーゼの粗搗き大福。高力さんのたたき小皿へ。石目の素朴な土の表情が魅力のうつわです。牡丹餅の景色に緋色の発色がとてもきれいです。乾燥した状態で撮影していますが、水...
料理と備前焼鯛めし
今日も快晴の岡山です。ポカポカと気持ちがいいですね。さて、親戚に釣ってきた鯛を貰ったので、久しぶりに鯛めしを作ってみました。屋代さんの飯碗へ。少し深めの見込みでシンプルな碗型の造形。淡い色合いのグラデーションが楽しめる仕上がりです。程よいサ...