和菓子・洋菓子と備前焼くるみのクロッカン
今日も快晴の岡山です。風が心地よく吹いていますね。さて、今日のおやつは近所のパン屋さんで買ってきたくるみのクロッカン。ザクっとカリカリ系の食感とくるみがおいしそうだったので。伊勢崎創さんの丸皿へ。明るい緋襷と胡麻の景色がとても魅力的なうつわ...
備前焼を愉しむ
和菓子・洋菓子と備前焼
花と備前焼紺蝋梅
快晴の岡山です。吹く風も心地よく過ごしやすいですね。朝、庭を散策していると紺蝋梅の花を見つけました。5月から咲き始めて、もう終わり頃でしょうかね。細川さんの細口花入へ。白い土肌に黒い胡麻の景色が魅力的な花入。小ぶりなので日常使いとして、気軽...
和菓子・洋菓子と備前焼ラムレーズンとチョコのコッペパン
関東は梅雨入りしたようですね。中国地方は発表がまだですが今週末あたりでしょうか。さて、昨日撮り溜めておいたおやつのコッペパン。コッペパンと言えばジャムかあんバターが最強と思っていましたが今回はラムレーズンが入ったクリームとチョコを選んでみま...
備前焼を愉しむじゃがいも
昨日からの雨がやっと止みましたね。午後から晴れそうな雰囲気の岡山です。さて、美味しそうなジャガイモの差し入れをいただきました。ありがとうございます。野菜が高騰しているのでとても助かります。まだ土がついた状態なので、素材感をそのままに備前焼へ...
花と備前焼鋸草
雨模様の岡山です。梅雨入り間近といった感じですね。さて、実家の庭を見渡すと鋸草が咲いていました。高力さんの小壺へ。素朴な印象と味わい深い造形が魅力の小壺。小さいですがとても存在感のあるアイテムです。備前土そのものの柔らかい質感がたまらないあ...
和菓子・洋菓子と備前焼どらやき
快晴の岡山です。風が心地よくて過ごしやすいですね。さて、今日のおやつはどらやき。近所のスーパーで買ってきました。細川さんの陶片皿へ。肉厚で重厚感のあるつくりに、緋色の発色が美しい陶片皿。縁のざっくりとした仕上げがこのうつわの最大のポイントで...
花と備前焼紫陽花
曇り空の岡山です。きょうから6月、そろそろ梅雨入りでしょうかね。さて、紫陽花の花が咲きました。淡い色合いがとても綺麗ですね。横山さんの窯変壺へ。窯変の変化のある景色はとても見ごたえがあります。土の表情も素朴な印象でシンプルな造形ですが、味わ...
花と備前焼蛍袋
明日から6月ですね。もうそろそろで梅雨入りでしょうかね。さて、蛍袋の花が見ごろを迎えました。実家の庭で雑草化している蛍袋、最初は白系が咲き始め徐々に青紫へ。今回は白と青紫が混じったものを切ってきました。伊勢崎紳さんの耳付小壺へ。胡麻の素朴な...
和菓子・洋菓子と備前焼母恵夢 愛媛のみかん
曇り空の岡山です。今日は少し肌寒いですね。さて、今日のおやつは母恵夢。母恵夢は愛媛にあるお菓子メーカーのお菓子で、愛媛県だけでなく瀬戸内海沿いに広く販売されています。和菓子風味と洋菓子風味を足して2で割ったような、合わせる飲み物を珈琲かお茶...
花と備前焼京鹿子
今日も暑くなりましたね。岡山は絶好のお出かけ日和ですよ。さて、京鹿子の花が咲きました。ピンクの綿状の花が可愛らしいですね。涼やかな印象で全体のバランスも取りやすく重宝する花ですね。伊勢崎創さんの寸胴花入へ。シンプルな筒型ですが、微妙に首部分...