カステラ

陶板　高力芳照　－カステラ－

朝から雨模様の岡山です。

さて、今日のおやつはカステラを買ってきました。

最近、珈琲を控えているのでお茶で。

しっとりとした甘みが、温かいお茶にもよく合いますね。

使用したのは、高力芳照さんの陶板。

落ち着いた備前土の風合いに、少しだけ緋色の発色が見られ美しい仕上がりに。

シンプルですっきりとした平らな形なので、

和菓子はもちろん焼き菓子やパン皿としても使いやすく

食卓に自然と馴染んでくれます。

使い込むほどに味わいが増してくると思います。

おやつの時間を、ちょっとだけ豊かに。

この機会におひとついかがでしょうか。