和菓子・洋菓子と備前焼 タルト
今日も冷え込んでいる岡山です。明日より14日まで臨時休業させていただきます。ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。さて、今日のおやつはタルト。いつも珈琲で行くかお茶で行くかで迷ってしまうお菓子です。渡邊さんの青備前平向付へ。...
タルト
和菓子・洋菓子と備前焼 
和菓子・洋菓子と備前焼 タルト
快晴の岡山です。室内の温度はすでに30度越え、今日も暑くなりそうですね。さて、今日のおやつはタルト。いただく前に備前焼に盛り付けて撮影してみましたよ。先日アップした高力さんの小皿。素朴な胡麻の景色とシンプルな造形が魅力のうつわです。使い勝手...
和菓子・洋菓子と備前焼 タルト
今シーズン一番の寒さになりました岡山です。風も冷たく、冷え込みが厳しいですね。さて、今日のおやつはタルト。実家に置かれていたものを美味しそうなのでもらってきました。高力さんの鉢へのせてみました。胡麻の素朴な風合いにリムがアクセントになったシ...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前葉皿 Takahiro Hosokawa ータルトー
今日も快晴の岡山でございます。さて、今日のおやつはタルト、恒例の備前焼撮影会を。細川敬弘作、葉皿へ。牡丹餅の素朴な印象のうつわでざっくりと処理された造形が魅力です。少しカセたマットな胡麻なので水にくぐらせるだけで隠れていた色合いが出てきます...