干菓子

和菓子・洋菓子と備前焼

干菓子

今日の岡山天気は良いのですが、かなり冷え込んでいますね。お出かけするには良いお天気です。さて、昨日アップした細川さんの角陶板、魅せる盛り付けには特におすすめのアイテムです。深みのないうつわは汁物は無理ですが、盛り付ける素材がより美しく見えま...
和菓子・洋菓子と備前焼

干菓子 千代結

気が付けば激動の2020年もあと10日ほど、いろんなことが変わった1年でしたね。さて、今日は備前焼撮影用に干菓子を買ってきました。千代結びという縁起物の干菓子です。近藤正彦作、四方小皿へ。素朴な土の表情に正方のシンプルな造形。縁が垂直に立ち...
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