春告魚

料理と備前焼

春告魚

今日も冷え込んでいますね。朝方少し雨が降りましたが、今は晴れている岡山です。さて、親戚が釣ってきた黒メバル、煮つけにして備前焼へ合わせてみました。高力さんの皿へ。かなりのガタつきがあって個人用に使っているお皿です。シンプルな造形と素朴な土の...
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