和菓子・洋菓子と備前焼 金光まんじゅう
曇り空の岡山です。今日はなんとかクーラーなしで過ごせそうですね。さて、金光まんじゅうをいただきました。ありがとうございます。近藤さんの長方小鉢へ。粗めの土は使われており、胡麻と緋襷の明るい仕上がり。ざっくりとした質感が愉しめるうつわです。備...
近藤正彦
和菓子・洋菓子と備前焼 
和菓子・洋菓子と備前焼 シュークリーム
昨晩の雨もやみ、快晴の岡山です。朝は涼しかったですが、日中は暑くなりましたね。さて、今日のおやつはシュークリーム。クリームには秋の味覚お芋入り。近藤さんの銅鑼鉢へ。小ぶりのサイズ感にシンプルな銅鑼の造形、ちょっとした盛り付けにおすすめのうつ...
和菓子・洋菓子と備前焼 ふわふわシューチョコリング＜ミッキーマウス＞
お盆休みも終わっちゃいましたね。今日も暑くなりました岡山です。さて、可愛らしい差し入れをいただきました。ありがとうございます。早速、備前焼へ乗せて撮影を。近藤さんの丸皿。まだら土の素朴な表情が魅力のうつわです。造形は洋風のプレート皿、日常使...
花と備前焼 紫陽花
雨模様の岡山です。さて、紫陽花が見ごろを迎えました。近藤さんのピッチャーへ。（ピッチャーは保護した状態で花を挿しています）カセ胡麻の枯れた風合いが愉しめるピッチャー、カセ胡麻の隙間から覗く土の表情もとても魅力的です。使うことでしっとりと育っ...
和菓子・洋菓子と備前焼 ミニどら焼き
雨模様の岡山です。今日は肌寒い一日になりそうですね。さて、今日のおやつはミニどら焼き。近藤さんの銅鑼小鉢へ。明るい仕上がりのうつわで、シンプルな造形がとても魅力的です。使うほどに味わいが出てくると思います。サイトへは未掲載のうつわですが、撮...
和菓子・洋菓子と備前焼 きんつば
朝晩はかなり冷え込みますね。今日も快晴の岡山です。明日23日は実店舗をお休みさせていただきます。新着商品のアップは24日に行いますので、どうぞお楽しみに。さて、今日のおやつはきんつば。近藤さんの正方小鉢へ。粗い土の表情に正方の造形が魅力的な...
備前焼を愉しむ 柿
久しぶりに快晴の岡山です。今日はポカポカ陽気になりましたね。さて、柿をいただきました。ありがとうございます。近藤さんの丸皿へ。まだら土の素朴な表情が愉しめるうつわです。縁が立ち上がったシンプルなプレート皿、程よいサイズ感で日常使いにおすすめ...
和菓子・洋菓子と備前焼 栗羊羹
連休最終日、今日も快晴の岡山お出かけ日和ですね。さて、今日のおやつは栗羊羹。いただく前に備前焼へ。近藤さんの四方小鉢。備前焼には珍しい美しく古典的な造形、明るい仕上がりがとても魅力的なうつわです。粗めの土が使われており、使うほどに味わい深く...
料理と備前焼 無花果
台風が直撃の予報になりました岡山です。どうか被害がありませんように。さて、無花果をいただきました。ありがとうございます。近藤さんの丸皿へ。まだらの土の質感が魅力的なうつわです。乾燥しているとあまり目立ちませんが、水にくぐらせるとまだら模様が...
備前焼屋の日常 栗羊羹
雨模様の岡山です。今日は一日中雨になりそうですね。さて、今日のおやつは栗羊羹。出勤前にスーパーで買ってきました。ビニールに包まれた安い羊羹なんですが、時折食べたくなるんですよね。近藤さんの正方小鉢へ。伝統的で美しい造形と粗い土の表情が愉しめ...