和菓子・洋菓子と備前焼 夜船
お盆ですねぇ。近所のスーパーも朝から駐車場がいっぱい、県外ナンバーが多かったですね。ごった返しているスーパーで買ってきました今日のスイーツ。近藤正彦作、銅鑼鉢へ。お盆用のお供え物で売ってたおはぎ。お盆におはぎ？？？と思いながらも美味しそうな...
近藤正彦
和菓子・洋菓子と備前焼 
本日の新着商品 ひと窯で数点、引出黒の酒器
朝は涼しかったのですがやっぱり暑くなりましたね。さて、毎週土曜日は新着商品のアップ日です。近藤正彦作、引出黒徳利 引出黒酒呑引出とは、その名の通り焼成中に窯の中から高温の作品を引出し急冷する技法です。引出黒は黒備前を引き出したもの。引出は通...
料理と備前焼 ミニクロワッサン
昨日は臨時休業で大変ご迷惑をおかけいたしました。今日からお盆休みの方が多いんでしょうね。わかくさはお盆期間中も通常通り営業しております。どうぞ、お気軽にご来店くださいませ。またまた近所のパン屋へ、今回はミニクロワッサンを。近藤正彦作、角小皿...
本日の新着商品 盛り付けを愉しむうつわ
曇り空の岡山です。今日明日は雨の予報、涼しくて過ごしやすいですね。さて、毎週水曜日は新着商品のアップ日。近藤正彦作、角皿２点。表面がフラットなお皿です。普段使いとしては少し扱いにくいのですが盛り付けを演出するには最適なうつわです。土の表情も...
料理と備前焼 クルミパン
台風がじわじわと岡山をかすめて通っています。今のところ、雨風が少し強い程度で大きな災害にはつながらないようです。午前中は停電しましたけど。さて、近所に最近できたパン屋さん。開店当初は大人気で行列ができ店内に入ることすらままならずお店の前を通...
本日の新着商品 手になじむ心地よい湯呑
台風の進路が気になりますね。さて、本日水曜日は新着商品のアップ日です。今日も頑張ってアップしておりますのでぜひご覧くださいませ。近藤正彦作、湯呑３点。胡麻に緋襷の明るい景色荒いざっくりとした土味使っていくとしっとりと育ってくる土と景色です。...
料理と備前焼 ざる蕎麦
今日で７月も終わりいよいよ明日から８月に突入ですね。実店舗ですがお盆は通常通り営業で翌週に夏季休暇をいただく事になります。どうぞよろしくお願いいたします。さて、今日のお昼はざる蕎麦を。蕎麦の盛り付けに伊勢崎紳作、台皿薬味の盛り付けに近藤正彦...
本日の新着商品 楕円のうつわで盛り付けを簡単に
今日も暑くなりましたね。さて、毎週土曜日は新着商品のアップ日です。細川敬弘作、楕円皿近藤正彦作、舟皿小五枚そう、マイブーム到来中の楕円系でございます。楕円のうつわは備前ではあまり見られないですね。最近は少し増えてきましたが、数と種類はまだま...
料理と備前焼 プチトマト
曇り空の岡山でございます。相変わらず蒸し暑いですね。明日の新着商品でアップする予定の舟皿。自宅で収穫したプチトマトを添えて。５枚セットで販売するのを一足早く、１枚だけ撮影してみました。近藤正彦作、舟皿小。そうマイブームの楕円系でございます。...
和菓子・洋菓子と備前焼 観世水
久しぶりに備前焼を落として割ってしまいテンションがだだ下がりでございます。仕事は慎重に、を肝に銘じたいと思います。美味しそうな夏の和菓子をいただきました。ありがとうございます。みずみずしい錦玉羹楕円の舟豆皿（近藤正彦作）へ。小さいながらも手...