鬼まんじゅう

和菓子・洋菓子と備前焼

鬼まんじゅう

昨晩の雨もやみ、曇り空の岡山です。さて、節分ということで今日のおやつは鬼まんじゅう。屋代さんの四方三つ足鉢へ。四方の美しい造形と素朴な土の表情が愉しめるうつわです。胴部分には擂座が施されており、造形のアクセントに。魅せる盛り付けにぴったりの...
和菓子・洋菓子と備前焼

鬼まんじゅう

1月も今日で終わり、明日から2月ですね。今日のおやつは鬼まんじゅう、スーパーには節分がらみのお菓子が増えていますね。高力さんの火襷鉢へ。程よいサイズ感に、縁の立ち上がりとリムの造形。料理を盛りつけやすくておすすめのうつわです。今回は鬼まんじ...
和菓子・洋菓子と備前焼

鬼まんじゅう

今日は節分ですね。昨日、撮り溜めしておいた節分用の画像をご紹介します。鬼まんじゅうと備前焼の取り合わせ。シンプルな蒸し饅頭と備前焼の胡麻の景色がマッチしていますね。使用したのは近藤さんの三つ足長方皿。三つ足が付いていて、両縁が反り返っており...
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