タルト

和菓子・洋菓子と備前焼

タルト

今シーズン一番の寒さになりました岡山です。 風も冷たく、冷え込みが厳しいですね。 さて、今日のおやつはタルト。 実家に置かれていたものを美味しそうなのでもらってきました。 高力さんの鉢へのせてみました。 胡麻の素朴な風合いにリムがアクセント...
和菓子・洋菓子と備前焼

備前葉皿 Takahiro Hosokawa ータルトー

今日も快晴の岡山でございます。 さて、今日のおやつはタルト、 恒例の備前焼撮影会を。 細川敬弘作、葉皿へ。 牡丹餅の素朴な印象のうつわで ざっくりと処理された造形が魅力です。 少しカセたマットな胡麻なので 水にくぐらせるだけで隠れていた色合...
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