和菓子・洋菓子と備前焼 黒糖饅頭 今日から7月、雨模様の岡山です。西日本は大雨に警戒しないといけませんね。さて、今日のおやつは黒糖饅頭。使用したのは屋代剛右さんの「伊部四方たたき皿」。素朴で柔らかな備前土の風合いが、黒糖饅頭の落ち着いた色合いをやさしく引き立ててくれます。葉... 2026.07.01 和菓子・洋菓子と備前焼
和菓子・洋菓子と備前焼 黒糖饅頭 曇り空の岡山です。昨日は快晴で気温も高く半袖で過ごせましたが、今日は長袖が必要ですね。さて、今日のおやつは黒糖饅頭。いただく前に備前焼へ。伊勢崎紳さんの鮎皿。牡丹餅の美しい表情が愉しめるうつわです。程よいサイズ感で、焼き魚やお刺身の盛り付け... 2024.04.18 和菓子・洋菓子と備前焼
和菓子・洋菓子と備前焼 