和菓子・洋菓子と備前焼 栗蒸しまん
また暑さが戻ってきましたね。今日も快晴の岡山です。さて、今日のおやつは栗蒸しまんを買ってきました。白くて甘みのあるふんわりとした生地に栗が入った素朴なお菓子。細川敬弘さんの平小皿へ盛り付けてみました。まだら模様の落ち着いた備前土の自然な表情...
2026-08
和菓子・洋菓子と備前焼 
花と備前焼 高砂百合
今日も曇り空の岡山です。朝晩は虫の音が聞こえてきましたね。さて、わかくさの庭に雑草化している高砂百合が咲きました。細川敬弘さんのしらふ砧花入へ。背が高くスラっとした佇まいと高砂百合がよく合い涼しげな印象になりました。しらふとは自然釉を排除し...
和菓子・洋菓子と備前焼 芋あんころ餅
お盆休み最終日。今日も快晴の岡山です。さて、今日のおやつは芋あんころ餅を買ってきました。渡邊琢磨さんの青備前豆皿へ盛り付けしてみました。青備前ならではの落ち着いた色合いに、芋あんころ餅のやわらかな黄色がよく映えますね。美しい青灰色の発色と素...
本日の新着商品 使うほどに味わい深くなる、備前焼の茶碗・ビール杯・豆皿
今日も快晴の岡山です。さて、毎週土曜日は新着商品のアップ日になります。渡邊琢磨作 青備前茶碗 1点渡邊琢磨作 ビール杯 2点渡邊琢磨作 青備前豆皿二枚 2点本日は渡邊琢磨さんの器をいくつかご紹介します。まずは青備前茶碗。青備前の美しい青灰色...
花と備前焼 桔梗
ここ数日は、朝方涼しい日が続いていますね。今日も快晴の岡山、お盆真っ只中ですね。さて、桔梗がきれいな花を咲かせてくれました。高力芳照さんの小壷へ。田土の柔らかい土味と落ち着いた胡麻の景色に、桔梗の紫がよく映えていますね。小ぶりなサイズなので...
和菓子・洋菓子と備前焼 大手まんぢゅう
お盆ですね。台風の影響なのか曇り空、少し涼しい岡山です。さて、今日のおやつは岡山土産の定番、大手まんぢゅう。屋代剛右さんの伊部四方たたき皿へ。四方のシンプルな形に、備前土の素朴な表情を感じるうつわです。吸水性のあるうつわなので、使うほどにし...
備前焼のこと 土と食材の炎の競演 備前焼作家＋創作料理人たちの頂上決戦
今週は少し涼しく感じられる日が多いような気がしますね。今日も快晴の岡山ですが、台風の影響からか風が心地よく吹いています。さて、本日は当店取り扱い作家さんである伊勢崎創さんと屋代剛右さんが参加したYouTube企画のご紹介になります。内容は備...
備前焼を愉しむ 551蓬莱の豚まん
今日も快晴の岡山です。昨日くらいから少し涼しくなったような気がするのは気のせいですかね。さて、今日のお昼ごはんは551蓬莱の豚まん。大阪土産でいただきました。ありがとうございます。いただく前に高力芳照さんの陶板へ。落ち着いた備前土の表情と変...
本日の新着商品 暮らしを彩る、備前焼の湯呑と焼酎杯
曇り空の岡山です。今日は少しだけ涼しいですね。さて、昨日予定でした新着商品をご紹介いたします。渡邊琢磨作 湯呑 1点渡邊琢磨作 刻文丸杯 1点渡邊琢磨作 青備前丸盃 1点湯呑1点と焼酎杯2点のご紹介になります。お湯呑は、ビス止めの文様が施さ...
和菓子・洋菓子と備前焼 ワッフル
今日も快晴の岡山です。台風の影響からか、風が強く吹いていますね。さて、今日のおやつはコンビニで買ってきたワッフル。細川敬弘さんの葉皿へのせてみました。ざっくりとした葉っぱの形と、備前焼ならではの素朴な土の表情が洋菓子ともよく調和しますね。器...