和菓子・洋菓子と備前焼小豆のパウンドケーキ
どんより曇り空の岡山です。さて、今日のおやつは小豆のパウンドケーキ。細川敬弘さんのしらふ平皿に盛り付けてみました。やわらかな備前土の風合いをそのまま感じられる、素朴であたたかみのあるうつわ。しらふは、自然釉を排し土肌をそのまま見せる技法です...
備前焼を愉しむ
和菓子・洋菓子と備前焼
花と備前焼崑崙黒椿
快晴の岡山です。ポカポカ陽気になりましたね。さて、崑崙黒椿が咲いたので備前焼へ。屋代剛右さんの一輪花入。もともとは徳利として作られたうつわを花入れとして見立ててみました。すっと伸びた首とやわらかく膨らんだ胴のかたちが、いける花を美しく引き立...
花と備前焼フリージア
雨模様の岡山です。今日は一日雨になりそうですね。さて、本日は高力芳照さんの灰落としを花入れとして見立ててみました。合わせたのはフリージア。本来は灰皿としてつくられたものですが、丸みのある造形と口元の動きが美しく花器としても魅力的。備前の柔ら...
和菓子・洋菓子と備前焼もち食感ロール（いちごクリーム）
午前中は曇っていましたが、少し雨が降ってきました。今日も肌寒いですね。さて、本日のおやつはコンビニスイーツもち食感ロールの期間限定フレーバを買ってきました。使用したのは伊勢崎紳さんの正方たたき小皿。すっきりとした四角い造形で料理やお菓子を魅...
花と備前焼金魚葉椿
快晴の岡山です。昨晩は冷え込みましたね。さて、本日は金魚葉椿を備前焼の花器へ。伊勢崎創さんの一輪花器をご紹介いたします。コロンと丸みのある造形で安定感があり、小ぶりなサイズ感は日常の中でも気軽にお使いいただけます。胡麻や桟切による素朴な表情...
花と備前焼玉之浦椿
桜が満開、快晴の岡山です。昨日は臨時休業でご不便をおかけいたしました。本日より通常通り、営業しております。さて、玉之浦椿が咲きました。渡邊さんの花入へ。丸くモダンな造形に波紋の文様が施されています。素朴な胡麻の仕上がりで、いける花を魅力的に...
和菓子・洋菓子と備前焼あんドーナツ
快晴の岡山です。気持ちの良いお天気ですね。さて、今日のおやつはあんドーナツ。近所のスーパーで買ってきました。横山さんの自然練込沓鉢へ。まだら模様の備前土の表情が魅力のうつわです。素朴な土の表情に濃厚な緋襷の発色が相性良く、美しい仕上がりに。...
花と備前焼伊予水木
桜がもうそろそろ満開になりそうですね。さて、伊予水木の花を備前焼へ。クワイエットハウスさんのまるミニ花器。小ぶりで丸く愛らしい造形、置き場所を選ばず日常使いにおすすめです。桟切の素朴な表情が花を魅力的に引き立ててくれます。野の花を挿して楽し...
花と備前焼袖隠椿
雨模様の岡山です。今日は肌寒くなりましたね。さて、袖隠椿を備前焼へ。多久守さんの面取筒花入。シャープな面取が施された筒花入、非常に丁寧な面取が施されています。素朴な備前土の表情に胡麻の景色、いける花を魅力的に引き立ててくれます。桐箱付きです...
和菓子・洋菓子と備前焼苺のエクレア
快晴の岡山です。今日はこれから天気が崩れそうですね。さて、今日のおやつは苺のエクレア。近所のコンビニで買ってきました。細川さんの平小皿へ。まだら土の素朴な表情が魅力のうつわです。シンプルなリムプレートで日常使いにおすすめです。まだら模様が使...