備前九寸皿 ーナッツとドライフルーツのカンパーニュー

九寸皿 Yoshiteru Takariki ーナッツとドライフルーツのカンパーニュー

せっかくの日曜日なのに雨模様の岡山です。

肌寒いですね。

先日いただいた差し入れの続き、

ナッツとドライフルーツのカンパーニュ。

高力芳照作、九寸皿へ。

これくらいのサイズですと

余裕を持って料理の盛り付けにお使いいただけます。

縁も立ち上がっているので

とても使い勝手が良いですよ。

牡丹餅の景色に緋襷と胡麻、

素朴な印象なので料理を邪魔する事はありません。

さて、ナッツとドライフルーツのカンパーニュ。

ドライフルーツとナッツの食感がアクセントになり、

美味しくいただけます。

ハード系のパンは噛めば噛むほどに

口の中に小麦のうまみが拡がりますね。

とても美味しかったです。

ありがとうございました。