どじょう掬いまんじゅう

たたき長方皿　Yoshiteru Takariki　－どじょう掬いまんじゅう－

今日も快晴の岡山です。

今週末は冷え込みそうですね。

さて、山陰土産をいただきました。

ありがとうございます。

どじょう掬いと言えば安来節。

ひょっとこお面の形をしたかわいらしいお饅頭ですね。

高力さんのたたき長方皿へ。

細長いタイプの長方皿になります。

日常使いとしてはなかなか使いづらいアイテムですが、

魅力的な盛り付けには欠かせない存在ですよ。

さんまの塩焼きに最適なサイズで、

それ以外にも並べて盛り付ける料理には特におすすめです。

取り分けやすく見た目も華やかに見えますので

おもてなしにおすすめのうつわです。

この機会にいかがでしょうか。