角切りイチゴのタルト

青備前角皿　Takuma Watanabe　ー角切りイチゴのタルトー

曇り空の岡山です。

雨が降ったら梅雨入り宣言でますかね。

さて、今日のおやつは近所のパン屋で買ってきたイチゴのタルト。

渡邊さんの角皿へ。

青備前の美しい発色に塗り土をかけ流し、

非常に見ごたえがあります。

盛り付け面がフラットなプレート皿。

お寿司二貫を盛り付けて楽しめるようにと、作られたものです。

料理の盛り付けにはもちろんですが、

個人的には洋菓子にぴったりとサイズ感と思います。

この機会にいかがでしょうか。