ミスドのショコラサンバ

青備前流雫角皿　Takuma Watanabe　ーミスドのショコラサンバー

お天気は回復しましたね。

さて、今日はバレンタインデー。

もうドキドキしない歳になりましたが、

バレンタインデーにチョコをいただくとやっぱり嬉しいですね。

ミスドのショコラドーナツをいただきました。

ありがとうございます。

渡邊さんの青備前流雫角皿へ。

青備前の綺麗な発色に

伊部手の伝統的な技法を現代風にアレンジした角皿です。

お寿司2貫をのせるイメージで作られたとのことです。

正方の造形で台皿として、

おまんじゅうやお漬物などの盛り付けに。

スイーツに合わせるのもおすすめですよ。

素材を魅力的に引き立ててくれるうつわ、

この機会にいかがでしょうか。