備前たたき小皿　Yoshiteru Takariki　－清流ー

たたき小皿　Yoshiteru Takariki　－清流ー

今日も夏日になりましたね。

あまりにも雨が降らないのが気になりますね。

さて、暑くなってきたので和菓子で涼みたいと

備前焼にのせてみました。

お客さまより差し入れでいただきました。

ありがとうございます。

高力芳照作、たたき小皿へ。

清流という名の涼やかな鹿の子、

小豆の色合いとたたき皿の緋色を合わせてみました。

もっとじっくり水にくぐらせればよかったのですが

時間の関係で水に流した程度で。

しっとりとひたひたになるまで水にくぐらせておくと

より見た目が涼やかに感じられると思います。

備前焼と和菓子のとりあわせ、

やっぱり良いですねぇ。