和菓子・洋菓子と備前焼 夜船
お盆ですね。今年は倉敷での展示会が延期になったので、お店でまったりと店番となりました。さて、スーパーでお盆用のおはぎを買ってきました。夜船とはおはぎの夏の呼び名で、風情があってブログでは積極的に使うようにしています。年中を通して、岡山ではお...
おはぎ
和菓子・洋菓子と備前焼 
和菓子・洋菓子と備前焼 備前鉢 Yoshiteru Takariki －おはぎ－
彼岸入りですね。明日から３連休ですが台風が気になりますね。お彼岸ということでおはぎを買ってきました。近所の和菓子屋さんの手作りおはぎでスーパーで売っているものよりはやっぱりおいしいんですよね。高力芳照作、鉢へ。胡麻に緋襷の素朴な模様、シンプ...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前緋襷皿 －おはぎ－
彼岸入りしたとたんに雨が降り急に寒くなりましたね。さて、お彼岸のお供えにおはぎを買ってきました。余ったふたつを備前焼へ。伊勢崎紳作、緋襷皿。伊勢崎の素朴な土味に濃厚な緋襷が映えるうつわ。盛り付ける料理の素材感を引き出してくれるのが備前焼なん...