おはぎ

和菓子・洋菓子と備前焼

備前鉢 Yoshiteru Takariki -おはぎ-

彼岸入りですね。明日から3連休ですが台風が気になりますね。お彼岸ということでおはぎを買ってきました。近所の和菓子屋さんの手作りおはぎでスーパーで売っているものよりはやっぱりおいしいんですよね。高力芳照作、鉢へ。胡麻に緋襷の素朴な模様、シンプ...
和菓子・洋菓子と備前焼

備前緋襷皿 -おはぎ-

彼岸入りしたとたんに雨が降り急に寒くなりましたね。さて、お彼岸のお供えにおはぎを買ってきました。余ったふたつを備前焼へ。伊勢崎紳作、緋襷皿。伊勢崎の素朴な土味に濃厚な緋襷が映えるうつわ。盛り付ける料理の素材感を引き出してくれるのが備前焼なん...
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