和菓子・洋菓子と備前焼 エッグタルト
今日のおやつはエッグタルト、通勤時にコンビニで買ってきました。今までは一途にセ〇ンイレブン派でしたが、最近はロー〇ンに絶賛浮気中。ナチュラル感のある雰囲気がお気に入りです。そんなロー〇ンで買ってきたエッグタルト。要冷蔵になっていたので冷たい...
小皿
和菓子・洋菓子と備前焼 
和菓子・洋菓子と備前焼 備前小皿 Takahiro Hosokawa －くるみまんじゅう－
今日のおやつはくるみ饅頭、某老舗菓子店のおまんじゅうです。細川敬弘作、小皿へ。表面がフラットなタイプのうつわで控えめに緋襷の模様が施されています。備前の土の表情を愉しむことができるお皿ですね。もともとはソーサーとしてつくられたものですが、和...
備前焼を愉しむ 備前小皿 －マドレーヌ－
先日の定休日は備前へ。年内最後になるかと思いきや、最新の窯出し情報が入ってきて来週も備前へ。がんばって行ってきますよ!!さて、今日のおやつはマドレーヌ。食べる前に備前焼へのせて撮影を。細川敬弘作、小皿。素朴な土味に緋襷の景色が魅力的なうつわ...
和菓子・洋菓子と備前焼 くず餅
雨の岡山です。肌寒い１日になりそうですね。さて、今日のおやつにくず餅を買ってきました。細川敬弘作、小皿撮影用に笹をそえて。表面がフラットなうつわは盛り付ける素材が浮き上がってきれいに見えるので美味しさが倍増します。土の素材感と素朴な和菓子の...
本日の新着商品 ソーサー皿にも、素朴な小皿
今日は絶好のお出かけ日和ですね。さて、毎週土曜日は新着商品のアップ日になります。細川敬弘作、小皿 ４点。お饅頭やお漬物の盛り付けに、またソーサー皿としてもお使いいただけます。素朴な土味に緋襷の景色、使うほどにしっとりと育ってくると思われます...
和菓子・洋菓子と備前焼 朝顔
夏本番ですね。可愛らしい朝顔の和菓子をいただきました。ありがとうございます。早速高力芳照作、たたき小皿へ。素朴な土に緋色の発色が見られるあがり表面の石目のような質感はたたきならでは。使っていくとしっとりと色合いが変化してきますよ。たたきはそ...