和菓子・洋菓子と備前焼 粗搗き大福くるみ醤油
今日も快晴の岡山です。さて、今日のおやつはシャトレーゼで買ってきた粗搗き大福。シャトレーゼの粗搗きシリーズは美味しくてたまに食べたくなりますね。屋代さんのうつわへ。シンプルな造形で程よいサイズ感が魅力のうつわです。素朴な土の表情に墨色の発色...
屋代剛右
和菓子・洋菓子と備前焼 
備前焼屋の日常 昨日は備前へ行ってまいりました
昨日の定休日は備前へ行ってきました。クワイエットハウスさんが窯出し作業中ということで週末の備前焼まつりの打ち合わせを兼ねてちょっとだけお邪魔してきました。窯出しされたうつわたちをやすりでスリスリ、表面を滑らかにしていきます。スリスリ後は水洗...
和菓子・洋菓子と備前焼 黒みつきなこタルト
昨晩は久しぶりの雨となりました岡山です。今日も曇り空で肌寒い一日になりそうですね。さて、スーパーでおいしそうなお菓子を発見。桔梗信玄餅監修の黒みつきなこタルト。いただく前に備前焼へ。屋代さんの皿。素朴な土の表情と落ち着いた淡い発色が特徴の屋...
花と備前焼 朮
今日も晴れの岡山です。日中はまだまだ暑いですね。さて、朮の花がさきました。屋代さんの一輪花入へ。落ち着いた胡麻の景色と紫蘇色の発色が美しい仕上がり。小ぶりな造形で置き場所を選ばず、日常使いとして気軽に使っていただけますよ。土の表情も素朴で見...
和菓子・洋菓子と備前焼 おはぎ
彼岸入りしましたね。まだまだ暑い岡山です。さて、今日のおやつはおはぎ。お彼岸ということで買ってきました。屋代さんの四方三つ足鉢へ。四方の美しい造形が魅力のうつわです。淡い発色がとても美しく水にくぐらせると色合いが際立ちます。上品な印象のうつ...
花と備前焼 宗旦木槿
3連休も終わり、もうすぐお彼岸ですね。まだまだ暑い岡山です。さて、宗旦木槿を備前焼へ。屋代さんの一輪花入。シンプルな造形に素朴で味わい深い胡麻の表情が愉しめます。小ぶりなので置き場所を選ばず、日常使いとして気軽に使っていただけます。ちょっと...
備前焼を愉しむ シャインマスカット
快晴の岡山です。今日も暑くなりましたね。さて、近所のＪＡ直売所でシャインマスカットを買ってきました。不揃いの房のものであれば、安く買うことができます。味は変わらないですからね。屋代さんの四方三つ足鉢へ。四方で三つ足の上品な造形、淡い色合いの...
花と備前焼 吾亦紅
朝晩は少し涼しく、過ごしやすくなってきましたかね。しかし、日中はまだまだ暑いですね。さて、吾亦紅を備前焼へ。屋代さんの一輪花入。美しい辣韭型の造形に胡麻の景色が美しい仕上がり。やや小ぶりなので置き場所を選ばず、日常使いとして気軽にお使いいた...
和菓子・洋菓子と備前焼 カープまんじゅう
台風は勢力がかなり衰えたようですね。岡山県には最接近していないので、まだまだ注意が必要です。さて、広島土産をいただきました。ありがとうございます。真っ赤なカープまんじゅう。今年はカープが優勝を狙える位置にいますが、はたしてどうなりますかね。...
和菓子・洋菓子と備前焼 栗まん
快晴の岡山です。今週いっぱいはお盆休みの方が多いんでしょうかね。さて、今日のおやつはお供え物にいただいていた栗まんを持ってきました。備前焼へ乗せて撮影を。屋代さんの四方三つ足鉢へ。四方に三つ足の上品な造形が魅力のうつわです。素朴で味わい深い...