栗羊羹

連休最終日、今日も快晴の岡山お出かけ日和ですね。さて、今日のおやつは栗羊羹。いただく前に備前焼へ。近藤さんの四方小鉢。備前焼には珍しい美しく古典的な造形、明るい仕上がりがとても魅力的なうつわです。粗めの土が使われており、使うほどに味わい深く...

曇り空の岡山です。四国は梅雨入りしたそうで、中国地方もそろそろでしょうかね。さて、今日のおやつは栗羊羹。近藤正彦作、正方小皿へ。正方の造形でちょっぴり上品な印象、胡麻の素朴な風合いが和菓子を引き立ててくれます。緑茶と一緒にいただきます。さて...