牡蠣

寒いですが、今日も快晴の岡山です。さて、牡蠣をいただきました。ありがとうございます。今年は瀬戸内海の牡蠣が不漁という事で口にする機会が少ないですね。殻は小ぶりでしたが、牡蠣はしっかりと入っていてとても美味しかったですよ。細川さんの陶片長方皿...

今日も冷え込みが厳しい岡山です。さて、美味しそうな殻付き牡蠣をいただきました。ありがとうございます。牡蠣といえば広島が有名ですが、実は岡山も同じ瀬戸内海で養殖が盛んに行われています。本当は焼き牡蠣がおいしいのですが、一番簡単なレンチンしてい...

今日は風が強いですね。風が強い日はいつもより寒く感じます。さて、殻付き牡蠣をいただきました。ありがとうございます。レンジでチンしていただきます。食べる前に備前焼へ乗せて撮影してみました。細川さんの長方皿へ。現在、サイトで3点販売中の長方皿撮...